Tidak banyak anak-anak menyukai wortel mentah, tetapi bahkan pilihan terkecil akan menarik bagi souffle wortel yang manis. Wortel dapat dikukus sebelumnya - dengan cara ini lebih banyak nutrisi akan disimpan di dalamnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Selama delapan porsi:
- - 800 g wortel;
- - 100 g margarin;
- - 1 gelas gula;
- - 3 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan tepung;
- - 2 sendok teh gula bubuk;
- - baking powder, ekstrak vanila, garam.
Instruksi manual
1
Ambil wortel segar, kupas, potong-potong cukup tebal. Rebus air dalam panci, masukkan wortel ke dalamnya, rebus hingga lunak, lalu tiriskan airnya. Seperti disebutkan sebelumnya, Anda bisa memasak wortel untuk pasangan - ini bahkan lebih berguna.
2
Sementara wortel masih hangat setelah dimasak, giling dengan mixer sampai tumbuk. Tambahkan gula, ekstrak vanila, dan baking powder untuk adonan, pukul lagi untuk mendapatkan massa yang sepenuhnya homogen. Campurkan tepung dalam porsi kecil, tambahkan margarin suhu kamar, kocok telur, campur adonan wortel secara menyeluruh. Pindahkan ke loyang (volume - sekitar 1 liter).
3
Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Masak souffle wortel manis selama sekitar 1 jam. Bagian atas harus menjadi warna emas yang menyenangkan.
4
Sajikan panas dan dingin, tetapi hangat adalah yang terbaik. Sebelum disajikan, taburi souffle wortel dengan gula halus. Ternyata sarapan yang sempurna untuk anak, soufflé seperti itu dapat disiapkan untuknya untuk makan siang, soufflé, meskipun manis, tetapi sangat berguna.