Julienne adalah hidangan krim yang umum. Ini luar biasa enak dan tinggi kalori. Awalnya, julienne terdiri dari jamur dan krim asam, pada zaman kita, julienne dimasak dengan berbagai produk. Tidak terkecuali babi dan kentang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - babi 500 g;
- - kentang 10 pcs;
- - wortel 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - bawang putih 2 siung;
- - champignon 30 g;
- - keju keras 80 g;
- - mayones 3 sdm. sendok;
- - minyak sayur;
- - lada hitam bubuk;
- - bumbu segar;
- - garam.
Instruksi manual
1
Kupas, cuci, keringkan kentang dengan tisu dan potong dadu kecil. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng kentang di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian sisihkan dalam mangkuk terpisah.
2
Bilas babi secara menyeluruh di bawah air dingin, keringkan dengan handuk kertas, lalu potong kecil-kecil. Goreng dalam wajan di mana kentang digoreng. Dagingnya harus kecoklatan.
3
Kupas, cuci, keringkan dan potong wortel dan bawang. Wortel tipis, irisan bawang. Kupas sampanye dari lapisan pertama, lalu cuci dan potong tipis-tipis.
4
Dalam wajan terpisah, panaskan minyak sayur dan goreng bawang di atasnya sampai transparan. Kemudian tambahkan wortel ke dalam wajan, tumis selama 5 menit. Lalu masukkan jamur ke dalam sayuran dan goreng di atas api sedang selama 5 menit.
5
Potong bawang putih menjadi piring. Parut keju keras di parutan halus. Masukkan kentang, daging, jamur, wortel, bawang dan bawang putih ke dalam pot, isi setiap pot dengan air, tambahkan mayones, taburi dengan keju parut. Panggang selama 45 menit pada suhu 200 derajat.
6
Cincang hijau dengan halus. Sajikan julienne panas di atas meja, ditaburi bumbu.