Terlepas dari banyaknya produk dan bahkan hidangan siap pakai di toko dan supermarket modern, terkadang Anda ingin memperlakukan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat dan asli. Solusi terbaik adalah hidangan lavash - mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak waktu dan uang.
Pilih resep Anda
Gulung Lavash
Hidangan yang ideal saat ada sedikit yang tersisa di lemari es. Sebagai bahan pengisi yang cocok: sayuran hijau, sosis atau ayam rebus, jamur, keju (keras atau olahan). Kami meletakkan roti pita di atas meja, olesi dengan mayones, taburi dill atau peterseli cincang halus dan biarkan meresap (pecinta pedas tambahkan bawang putih atau rempah-rempah ke minez). Pada saat ini, siapkan isiannya.
Cincang ayam atau sosis, gosokkan keju di parutan halus. Kami menyebar daging di roti pita, taburi keju dan putar tortilla menjadi roti gulung yang kencang. Kami letakkan di atas talenan dan masukkan ke kulkas selama 1, 5-2 jam. Lalu kami mengambil dan memotong menjadi bagian selebar 2-3 cm.
Tongkat keju
1-2 lembar roti pita dipotong kotak dengan sisi 10 cm, kocok 2 butir telur sampai halus, tambahkan garam sedikit. Potong keju olahan atau keras menjadi potongan-potongan (irisan), oleskan di salah satu ujung tortilla (gourmets dapat menambahkan adonan dan bawang putih cincang halus) dan mengubahnya menjadi gulungan yang kencang, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam wajan dalam mentega mendidih.
Puff pastry dengan keju dan keju cottage
Memasak hidangan ini membutuhkan keterampilan, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan. Lavender Armenia tipis dipotong menjadi lapisan yang identik. Keju cottage (2 lembar akan membutuhkan sekitar 0, 5 kg) dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami mengoleskan keju lunak apa pun pada parutan kasar (200 g), campur dengan keju cottage, garam dan aduk hingga rata.
Kami menyebar lapisan pertama di atas loyang yang diminyaki dan melumasi dengan kefir, menyebarkan isinya. Lapisan kedua dan selanjutnya harus direndam dalam kefir. Kami menaruh roti pita yang kedua, meluruskannya dengan hati-hati, mengisi lagi, dll. Yang terakhir harus roti pita. Taburi dengan keju parut dan dill cincang halus di atasnya. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit. Kami memotong pai menjadi irisan yang dibagi-bagi dan menyebarkannya dengan lembut di atas piring.
