Daging unggas yang berkuah memiliki rasa menyenangkan yang tidak biasa. Memasak game seperti itu mudah. Sebelum merebus snipe dalam anggur, mereka biasanya diasinkan sedikit dalam berbagai bumbu, mengatur rasa hidangan. Nasi yang mudah hancur sangat cocok sebagai lauk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 snipe;
- - 1/2 sdt garam;
- - 40 g kacang manis;
- - 10 buah juniper;
- - 20 g pala;
- - 50 ml. minyak sayur;
- - 40 g tepung terigu;
- - 1 bawang Krimea bawang;
- - 50 g kulit lemon;
- - 250 ml anggur putih kering.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, bersihkan Bekasov, talang air, bilas bersih dan salin dari semua sisi.
2
Kami membumbui permainan kami dengan rempah-rempah yang sudah disiapkan: kacang polong yang dihancurkan, beri juniper tumbuk, pala cincang.
3
Kami memanaskan wajan dengan minyak sayur. Makanan ringan, ditaburi tepung, digoreng dari semua sisi, sehingga burung-burung ditutupi dengan kerak yang lezat.
4
Selanjutnya, kami mentransfer game ke loyang ukuran nyaman. Kami menaruh cincin yang sama dari bawang Krimea yang manis dan mengupas kulit lemon.
5
Kami mengisi permainan dengan anggur dan didihkan dalam oven (pada 180-200 derajat, dengan tutupnya ditutup dengan wadah). Hidangan akan siap dalam 50 menit.
Perhatikan
Untuk kenyamanan, ada baiknya membagi bangkai snipe menjadi empat bagian untuk disajikan.