Steak daging sapi yang terbuat dari daging sapi tidak hanya sangat lezat dan lezat, tetapi juga sangat berguna. Belajar memasak steak tidak begitu sulit.
Pilih resep Anda
Bahan
- 450 g daging sapi;
- 2 telur ayam;
- ½ cangkir minyak sayur;
- ½ cangkir tepung terigu;
- 2 sendok makan air murni;
- garam;
- lada hitam, jintan dan ketumbar secukupnya.
Memasak:
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan daging sapi. Untuk melakukan ini, itu harus dipotong menjadi piring-piring tipis (tebal sekitar 10 milimeter). Harus diingat bahwa ia harus memotong serat.
- Steak yang dihasilkan harus didistribusikan pada talenan dan, menggunakan palu khusus, kalahkan mereka dengan baik di setiap sisi.
- Maka Anda perlu hati-hati menggosok steak dengan rempah-rempah (lada hitam, ketumbar dan biji jintan), serta garam. Dianjurkan untuk menambahkan ketumbar sebanyak mungkin, karena berkat bumbu khusus ini, steak daging sapi memperoleh aroma yang unik dan sangat menyenangkan.
- Ambil cangkir yang cukup dalam dan lebar dan pecahkan telur ke dalamnya. Maka Anda perlu mengalahkan mereka dengan baik. Tuang tepung yang sebelumnya diayak ke dalam wadah yang sama.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Ambil steak dan celupkan ke dalam telur kocok. Maka harus ditempatkan dalam cangkir dengan tepung dan berguling di kedua sisi.
- Steak olahan harus dicelupkan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Setelah satu sisi menjadi warna emas yang menyenangkan, steak harus diserahkan ke yang lain.
- Daging sapi goreng di kedua sisi harus ditempatkan dalam wadah yang cukup dalam dan menuangkan minyak ke dalamnya, di mana steak digoreng, serta sedikit air bersih.
- Wadah harus ditutup rapat dengan kertas makanan. Hasilnya, masakan akan matang secara merata. Steak daging sapi akan sepenuhnya matang setelah sepertiga jam.