Kue pastry keju ham dimasak dengan sangat cepat. Hidangan ini cocok untuk sarapan, serta camilan di atas meja pesta.
Pilih resep Anda
Untuk persiapan kue keju, produk berikut akan diperlukan:
- 200-220 ml kefir
- setengah sendok teh garam
- setengah sendok teh gula
- setengah sendok teh soda
- sekitar 350 gram keju parut di parutan halus (Gouda, Belanda)
- 350-370 gram ham parut (atau sosis)
- sekitar dua gelas tepung
Memasak:
1. Dalam kefir tambahkan soda, garam dan gula pasir lalu campur.
2. Tambahkan tepung dan sekitar 250 gram keju.
3. Bagi adonan jadi menjadi porsi kecil.
4. Gulung setiap bagian sedikit dan taruh isinya di tengah (campuran ham dan keju).
5. Tutup kue di atas dengan cara khinkali dan sekali lagi gulung sedikit.
6. Goreng kue yang dihasilkan dalam wajan berminyak. Goreng di atas api sedang dan tertutup. Segera setelah satu sisi kecokelatan, kue harus dibalik dan menggoreng sisi lainnya.
7. Sajikan kue tersebut dengan krim asam, rempah segar atau dengan saus apa pun. Tapi mereka baik sendiri, tanpa bumbu.
Kue keju diisi sangat lezat dan juicy. Anda juga bisa membuat kue pipih dengan isian yang berbeda: dengan jamur, dengan hati atau dengan kentang. Kue seperti itu disiapkan dalam hitungan menit, jadi semua ibu rumah tangga pasti akan menyukainya.