Ahli gizi tidak sengaja mengatakan tentang manfaat labu dan biji labu: sayuran oranye terang ini benar-benar mengandung banyak vitamin dan mineral sehat yang meningkatkan kesehatan, dan juga memiliki rasa yang tak tertandingi.
Pilih resep Anda
Labu tidak hanya simbol terkenal dari Halloween, tetapi juga sayuran yang sangat lezat dan sehat, yang dapat ditemukan di meja apa pun. Labu adalah juara dalam kandungan vitamin, unsur mikro, unsur makro dan mineral berharga yang diperlukan untuk perkembangan tubuh manusia yang sehat. Ini mengandung vitamin kelompok B, T, PP, K, E dan C, karoten, magnesium, kalium, kalsium.
Tidak sia-sia bahwa ahli gizi menyebut labu sebagai salah satu sayuran yang paling berguna: cocok untuk diet anak-anak, mudah ditoleransi oleh penderita alergi, dan sangat ideal untuk nutrisi diet untuk orang dengan gastritis dan penyakit maag peptikum.
Karoten, yang ditemukan dalam labu, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperpanjang usia muda dan mempercepat metabolisme. Kandungan karoten dan pektin yang tinggi, serta kandungan kalori yang rendah menjadikan labu sebagai makanan yang sempurna. Labu panggang memiliki rasa yang sangat baik dan hanya mengandung 40 Kkal per 100 g, sehingga harus dimasukkan dalam makanan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menormalkan proses metabolisme.
Selain itu, zat yang terkandung dalam labu memperkuat dinding pembuluh darah dan menurunkan kolesterol darah, yang berarti mereka mengurangi risiko aterosklerosis.
Secara terpisah, perlu dicatat bahwa minyak labu kaya akan asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6. Jumlah mereka dalam minyak labu melebihi minyak ikan, yang sering dianggap sebagai pemegang rekor nutrisi. Itulah sebabnya penggunaan minyak biji labu secara teratur melindungi dari depresi, meningkatkan ketahanan terhadap stres, memperkuat jantung, menyehatkan kulit dan rambut. Minyak biji labu dan labu adalah obat yang sangat baik untuk kelelahan, terlalu banyak pekerjaan, gangguan depresi, masalah memori dan latar belakang psiko-emosional. Sayuran unik ini dengan cepat dan hati-hati membersihkan tubuh, menghilangkan racun dan produk metabolisme berbahaya darinya, meningkatkan fungsi ginjal dan sistem ekskresi.
Akhirnya, labu memiliki rasa manis yang menyenangkan yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Dari situ Anda bisa memasak hidangan apa saja, dari semur sayur, diakhiri dengan kue-kue manis dan sereal buah. Labu adalah bukti nyata bahwa lezat dan sehat bukan antonim, tetapi sinonim.
Artikel terkait
Labu untuk kecantikan kulit