Blueberry cream jelly sangat lezat! Dalam teksturnya, hidangan penutup lebih mengingatkan pada mousse, tapi ini tidak begitu - tidak ada yang bisa dikocok dalam camilan. Karena itu, makanan penutup disebut jelly. Anda bisa mengonsumsi blueberry segar dan beku.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Pada enam mangkuk:
- - blueberry - 300 gram;
- - krim asam - 300 gram;
- - krim lemak sedang - 380 mililiter;
- - gula - 130 gram;
- - air - 50 mililiter;
- - gelatin - 3 sendok teh.
Instruksi manual
1
Tuang gelatin dengan air dingin, sisihkan. Tempatkan blueberry dalam mangkuk blender, tambahkan krim asam, potong sampai halus. Anda dapat menghapus massa melalui saringan untuk mendapatkan konsistensi yang lebih halus.
2
Campur krim dengan gula, letakkan di atas kompor, didihkan dengan api sedang. Angkat dari kompor, tambahkan gelatin bengkak, aduk sampai benar-benar larut.
3
Biarkan campuran krim dingin, kemudian campur dengan krim asam dan haluskan blueberry. Tidak disarankan untuk mencampurkan dengan krim asam panas yang bisa menggulung.
4
Tuang adonan ke dalam mangkuk berpisah, masukkan hingga beku di lemari es. Dua hingga tiga jam sudah cukup. Bon appetit!
