Apakah Anda tahu apa itu kacang hitam? Ini adalah liana hingga 15 meter, tumbuh di hutan tropis, memiliki akar udara, memungkinkannya menerima makanan. Lada hitam memperoleh popularitas luas karena khasiatnya yang menguntungkan.
Pilih resep Anda
Bunga lada hitam adalah perbungaan longgar hingga 10 cm panjang, buah adalah buah berbiji. Satu telinga berisi hingga 30 drupes. Buah-buahan dua kali setahun. Kualitasnya adalah karena tingginya kandungan minyak atsiri dan alkaloid piperine.
Selain popularitas lada hitam sebagai bumbu, ia memiliki efek bakterisidal, analgesik, dan antiinflamasi. Ia mampu meningkatkan vitalitas tubuh, menormalkan pencernaan dan metabolisme. Oleh karena itu, ada banyak resep obat alternatif yang mengandung kacang hitam dalam komposisi mereka.
Untuk mendapatkan berbagai jenis lada - putih, hitam, tanah, drupe mengalami fermentasi, penggorengan, pengeringan, kemudian digiling dan ditambahkan ke berbagai macam rempah-rempah, atau dijual dalam bentuk murni sebagai bumbu terpisah.
Dalam bentuk kacang polong, lada hitam mampu mempertahankan kualitasnya untuk waktu yang sangat lama, dan ketika ditumbuk, umur simpannya berkurang secara signifikan, karena kehilangan zat aromatik.
Dalam praktik medis, Ayurveda dianjurkan untuk membersihkan tubuh dengan lada hitam. Untuk melakukan ini, setiap tahun selama tiga minggu Anda perlu mengambil tiga kacang lada hitam setelah setiap kali makan. Makanan itu sendiri harus vegetarian, dalam jumlah sedang. Tindakan lada hitam ini didasarkan pada kemampuannya untuk menghilangkan racun dari tubuh, serta efek anthelmintiknya.
Untuk mendapatkan manfaat dari zat lada hitam yang bermanfaat, Anda harus ingat bahwa Anda perlu menggunakannya dalam jumlah sedang. Anda tidak dapat mengambil lada hitam di dalam mereka yang menderita penyakit kandung empedu, pankreas, hati, ginjal dan penyakit lain pada saluran pencernaan.