Hari yang sibuk penuh dengan perhatian dan masalah bukanlah alasan untuk menolak menikmati makan malam. Jika Anda tidak memiliki kekuatan untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda dapat menemukan makan malam yang ringan, bergizi, dan sekaligus lezat untuk dua orang hanya dalam 20 menit.
Pilih resep Anda
Ikan goreng dengan salad
Ini akan memakan waktu hanya 15 menit untuk menyiapkan hidangan seperti itu - ini adalah jumlah waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ikan. Nah, sampai tiba saatnya, Anda bisa memasak salad ringan. Untuk menyiapkan makan malam seperti itu, Anda perlu:
- 2 steak ikan merah;
- lemon;
- minyak zaitun;
- sayuran hijau (salad, basil, arugula);
- tomat;
- bawang merah;
- paprika;
- lada hitam kasar;
- garam.
Cuci steak, keringkan, parut dengan garam dan merica, tuangkan minyak zaitun dan jus lemon. Biarkan selama 5 menit. Kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa minyak dan goreng selama 5 menit di setiap sisi dengan api besar. Saat ikan sedang dimasak, masukkan sayuran hijau ke dalam mangkuk, tambahkan tomat cincang dan paprika, garam, merica, gerimis dengan sisa jus lemon dan minyak zaitun. Campur semuanya dengan baik dan sajikan dengan ikan goreng.
Pasta dengan jamur dan tomat kering
Bahan
- 300 g pasta;
- 150 g jamur segar (chanterelles, champignon, dll.)
- 5-7 tomat kering;
- 50 g keju keras;
- 1 sdm. satu sendok kacang pinus;
- minyak sayur;
- garam dan bumbu secukupnya.
Rebus pasta sampai matang dalam air asin. Saat sedang memasak, cincang halus jamur dan goreng dalam minyak sayur, garam. Tomat kering dipotong menjadi piring tipis. Campur pasta dengan jamur dan tomat, atur di piring, tambahkan kacang pinus, keju parut halus dan rempah-rempah favorit. Sajikan dengan anggur putih.
Boneka dada ayam
Hidangan yang lezat, lezat dan pada saat yang sama indah dapat disiapkan hanya dalam 20 menit. Baginya itu perlu:
- 2 dada ayam;
- 100 g keju lembut apa pun;
- peterseli;
- 4 tomat kering;
- 2 siung bawang putih;
- minyak zaitun;
- garam dan bumbu secukupnya.
Giling tomat kering, bawang putih, bumbu dan keju lunak langsung pada satu papan, garam, merica, dan campuran. Di payudara, buat sayatan memanjang dalam-dalam, taruh isian yang sudah matang di dalamnya dan kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi. Garam dan goreng dalam wajan panas dengan minyak zaitun. Saat kerak menjadi kemerahan dan renyah, kurangi panasnya, tutup panci dengan kertas roti yang basah dan biarkan payudara merana di bawahnya selama 5 menit. Lalu bawa ke piring dan potong.