Madu adalah obat penyembuhan unik yang diciptakan oleh alam itu sendiri. Ada banyak varietas produk ini, yang berbeda di antaranya dengan pengangkut madu, rasa, aroma, dan tentu saja warna. Nuansa paling populer dari rasa manis ini berkisar dari emas hingga coklat tua. Namun, madu juga ditemukan berwarna putih.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Warna madu tergantung pada tanaman, nektar yang dikumpulkan lebah untuk membuat produk mereka. Madu putih biasanya diperoleh dari bunga raspberry, lobak, teh ivan, akasia putih dan semanggi putih, semanggi, kapas, linden. Selain itu, produk ini memperoleh warna putih hanya setelah kristalisasi. Rona madu yang baru dipanggang dari tanaman ini berkisar dari cahaya keemasan hingga coklat muda.
2
Jenis madu putih yang paling langka adalah raspberry. Karena raspberry mekar untuk waktu yang relatif singkat, peternak lebah jarang berhasil mengumpulkan sejumlah besar produk tersebut. Madu raspberry adalah salah satu yang paling berguna, ini adalah obat yang sangat baik untuk pilek dan flu.
3
Madu lobak memiliki rasa yang agak manis, tetapi memiliki efek menenangkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan cepat gula, tidak seperti jenis madu lainnya, dan akibatnya menjadi putih. Dalam madu semanggi manis, yang memiliki rasa vanila ringan, proses kristalisasi alami jauh lebih lambat.
4
Madu Alfalfa, yang memiliki aroma menyenangkan dan rasa spesifik, juga dianggap sangat bermanfaat. Produk yang baru digulung berwarna kuning muda, dan setelah kristalisasi diperoleh warna putih dan konsistensi lembut. Ini mengandung sekitar 40% levulosis dan 30% glukosa.
5
Tentu saja, lebah jarang menggunakan serbuk sari dari satu spesies tanaman, jadi madu yang berwarna putih murni tidak ada di alam. Produk alami akan selalu memiliki warna krem, dengan sedikit campuran kuning atau coklat. Dan juga konsistensi seperti lemak babi atau lilin, karena selama proses kristalisasi menjadi cukup padat. Jika madu mirip dengan krim asam, maka berbagai aditif hadir dalam komposisinya.
6
Madu putih alami dapat dikonsumsi tanpa khawatir, karena gula adalah proses alami dari produk ini. Bahkan dalam bentuk kristal, ia mempertahankan semua zat yang bermanfaat. Dan jika Anda perlu menggunakannya untuk memanggang, produk ini dapat dengan mudah dicairkan dalam bak air. Tetapi ketika itu tidak bisa dididihkan.
7
Kadang-kadang madu dari warna apa pun yang baru saja mulai mengkristal dibuat putih dengan mencambuk dalam waktu lama. Dalam hal ini, ia memperoleh konsistensi krim yang lebih lembut. Produk semacam itu sering dapat ditemukan di toko-toko di Eropa dan Amerika. Madu kocok juga dijual di Rusia. Namun, dalam pembuatannya, produsen yang tidak bermoral sering menambahkan berbagai aditif padanya, membantu memperkuat rasanya dan meningkatkan volumenya. Karena itu, produk ini harus dibeli hanya dari mereka yang Anda percayai sepenuhnya.