Kata serbat tidak memiliki definisi universal tunggal. Faktanya adalah bahwa orang yang berbeda menggunakannya sebagai nama untuk hidangan nasional. Hidangan ini sangat berbeda satu sama lain. Mereka dipersatukan hanya oleh fakta bahwa mereka semua manis.
Pilih resep Anda
Jenis-jenis Sherbet
Jadi, serbat memiliki banyak wajah. Dalam budaya yang berbeda, ia adalah miliknya sendiri. Misalnya, di Inggris itu adalah bubuk larut yang digunakan dalam persiapan soda. Di banyak negara, ini adalah nama es loli biasa yang terbuat dari jus beri dan buah-buahan. Dalam masakan nasional Tajik, sorbet adalah sirup kental. Ini sangat bergula dan menyerupai selai cair. Di timur, itu adalah fudge manis, berwarna-warni dengan kacang. Itu disiapkan di atas dasar buah dan krim. Banyak kacang yang dihancurkan dimasukkan ke dalamnya dan disajikan dalam bentuk yang berbeda. Sorbet cair seperti minuman susu yang manis dan manis. Solid - mengingatkan halva. Jenis lain dari sorbet adalah minuman tradisional dari negara-negara Islam. Agama mendikte banyak larangan, sehingga orang mencari semua jenis resep untuk hidangan dan minuman yang membawa rasa suka cita dan kebahagiaan.
Dunia Islam memiliki larangan ketat terhadap alkohol. Sebagai alternatif, sorbet ditemukan dalam bentuk minuman. Ini membangkitkan gairah cinta, dalam beberapa kasus digunakan sebagai ramuan penyembuhan.
Dipercayai bahwa sorbet menyegarkan, menyembuhkan banyak penyakit, termasuk penyakit mental. Itu dimasak dari pinggul mawar, mawar, dogwood, campuran rempah-rempah ditambahkan. Saat ini minuman ini adalah minuman dingin dan menyegarkan yang terbuat dari campuran jus, gula, es krim, dan rempah-rempah aromatik.