Makanan penutup Mom Ali adalah hidangan favorit masakan Arab. Rasa krim lembut akan memikat tamu Anda, dan mereka akan senang dengan hidangan penutup ini. Sebagai dasar, Anda bisa menggunakan puff pastry, croissant, brioches.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 250 g puff pastry
- - 400 g susu kental
- - 400 g air
- - 100 g kacang
- - 50 g buah kering
- - vanila
- - 100 g krim
- - 20 g mentega
- - 1 sdm. l kulit jeruk
Instruksi manual
1
Tumis kacang dalam wajan kering tanpa minyak. Giling kacang dan buah kering dengan pisau.
2
Giling kue puff, sobek potongan-potongan kecil dari lapisan utama. Campur dengan campuran kacang-buah.
3
Tuang susu kental ke dalam panci, tambahkan air, vanilin, aduk rata dan didihkan, aduk, didihkan selama 5 menit. Biarkan susu mendingin dan masukkan campurannya.
4
Alih-alih susu kental dan air, Anda bisa menggunakan 800 gram krim, susu atau kombinasi keduanya, tambahkan sekitar 100 gram gula.
5
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Masukkan campuran ke dalam wadah tahan api, taruh beberapa potong minyak di bagian bawah. Oleskan krim secara merata di atasnya. Panggang selama 15 menit.
6
Hiasi dengan kacang sebelum disajikan.
Perhatikan
Untuk menyiapkan hidangan penutup dibutuhkan 30 menit waktu luang.