Landak dengan nasi adalah sejenis bakso. Hidangan seperti itu bisa disiapkan dalam slow cooker untuk makan siang seperti panas atau untuk makan malam, menyajikannya di meja dengan lauk, saus atau salad sayuran.
Pilih resep Anda
Cara memasak daging cincang untuk landak dengan nasi
Siapkan bahan-bahan berikut: 600 g daging sapi cincang, 300 g daging babi cincang, garam, lada hitam, cabai merah (cabai), paprika, daun salam, 100 g beras bulir bulat, 2 bawang, 1 wortel besar, 2 sdm. pasta tomat (atau tomat segar), 1 butir telur, krim asam - secukupnya.
Cincang halus bawang, bakar wortel. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam multicooker dan masukkan bawang dengan wortel. Atur mode pembakaran pada multicooker (selama 10 menit), goreng sayuran dengan tutup multicooker terbuka. Campur daging cincang daging sapi dan babi dalam mangkuk yang dalam dengan tangan Anda, setelah dicampur, massa harus menjadi homogen. Cincang halus bawang dan tambahkan ke daging cincang, masukkan bumbu secukupnya. Tuangkan sepertiga gelas air hangat dan aduk semuanya dengan baik.
Bilas beras secara menyeluruh dalam air hangat, tiriskan beberapa kali. Biarkan air mengalir. Tambahkan nasi ke daging cincang, pecahkan telur di sana, campur semuanya lagi. Dari rempah-rempah, Anda dapat menambahkan adas kering, peterseli atau kemangi. Biarkan daging cincang sebentar.
Beras untuk landak dapat dicuci lebih bersih dan lebih cepat jika dicuci dengan air hangat.