Hidangan sayur lezat ini dapat dengan sempurna melengkapi meja pesta sebagai camilan panas, atau hanya dapat disajikan di meja untuk makan malam, ketika seluruh keluarga berkumpul. Dalam hal apa pun, Anda harus bergegas menyiapkan hidangan terong dan tidak melewatkan momen saat musim panas berjalan lancar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 terong berukuran sedang
- - 1 kepala bawang
- - 3 siung bawang putih
- - 1 tomat
- - 2 butir telur
- - 100 gram mentega
- - 100 gram keju
- - hijau
Instruksi manual
1
Terong harus dicuci, dikeringkan dengan serbet, dan dipotong menjadi dua bagian. Hati-hati memotong bagian tengah.
2
Kupas bawang merah dan bawang putih. Kepala bawang harus dicincang halus, dan bawang putih dilewatkan melalui pers. Goreng semuanya dengan ringan dalam wajan yang dipanaskan sebelumnya dengan mentega sampai rona keemasan.
3
Potong daging terong menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan bawang saat hampir siap. Rebus bersama-sama selama sekitar tiga menit, lalu angkat panci dari api.
4
Cuci dan rebus telur, potong dengan alat pengiris telur, lalu cuci dan potong tomat, parut keju di parutan kasar, cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus. Kami menambahkan semua bahan ke terong goreng dan aduk rata. Jangan lupa untuk mengisi garam, bumbui dengan lada.
5
Isi bagian terong yang kosong dengan isian. Parut keju yang tersisa di parutan kasar dan taburi terong di atasnya. Tempatkan sayuran yang diisi dengan cara ini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sekitar setengah jam. Agar keju tidak terbakar, tutupi setengahnya dengan foil selama lima belas menit.