Secara umum, carbonara adalah pasta dalam saus krim, keju, telur, dan daging. Di Italia, carbonara dimasak dengan spageti, tetapi Anda juga dapat mencoba dan mengambil jenis pasta lainnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Spaghetti atau fettuccine - 400 g
- - Bacon - 200 g
- - Krim - 500 g
- - Kuning telur - 4 pcs.
- - Bawang - 100 g
- - Keju parmesan - 100 g
Instruksi manual
1
Rebus fettuccine kami. Agar tidak saling menempel, Anda bisa menambahkan satu sendok makan minyak zaitun. Kami bergabung.
2
Potong bawang menjadi kubus dan daging menjadi potongan-potongan.
3
Goreng daging dengan bawang dalam minyak zaitun selama 5-7 menit.
4
Tuang krim ke dalam panci dan singkirkan 4 kuning telur. Kocok dengan kocokan. Didihkan dengan api kecil.
5
Setelah krim kami mendidih, tambahkan bacon dan bawang. Merica dan garam. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu "bumbu Provence" dan gurih. Ini memberikan aroma yang luar biasa.
6
Tambahkan pasta kami ke saus. Mari mendidih lagi.
7
Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar dan kuning telur utuh.