Banyak orang memilih diet seperti vegetarian. Pada saat yang sama, di sini Anda bisa memasak banyak makanan sehat, dan yang paling penting - hidangan lezat. Sebagai contoh, pasta kacang adalah sumber protein lengkap, sempurna untuk sandwich untuk sarapan, dan champignon isi tidak malu untuk diletakkan di atas meja pesta.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk menyiapkan pasta, kita perlu:
- • 100 gr kacang putih
- • 200 gr jamur (segar atau beku)
- • 1 bawang
- • 1 wortel
- • 2 sdm. l minyak zaitun
- • Dill
- • Pala
- • Lada hitam
- Untuk menyiapkan champignon isi, kita perlu:
- • 16 champignon
- • 50 gr minyak sayur
- • 1 bawang
- • 1 wortel
- • 2 sdm remah roti.
Instruksi manual
1
Memasak pate. Kacang tuangkan air dingin, biarkan selama 4 jam, lalu masak sampai matang (sekitar 2 jam)
Cincang halus bawang dan wortel, goreng sampai lunak. Tambahkan jamur cincang, goreng sampai cair menguap. Keren
Campurkan kacang dengan jamur dan sayuran, tambahkan adas manis, bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Giling dengan blender. Anda bisa menambahkan biji wijen atau kacang kenari cincang ke pasta yang sudah jadi.
2
Memasak jamur. Giling bawang bombay dan wortel, goreng sampai lunak.
Cuci jamur, pisahkan kakinya, cincang halus, lepaskan topinya. Tambahkan potongan kaki ke bawang dan wortel, garam. Goreng sekitar 10 menit. Tambahkan 1 sdm. l kerupuk.
Garam topi sedikit, isi dengan daging cincang yang dihasilkan, letakkan di atas loyang, taburi remah roti yang tersisa di atasnya. Gerimis dengan minyak. Anda bisa menambahkan tomat atau paprika ke dalam daging cincang, ini akan memberikan warna hidangan.
Panggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama 15-20 menit.
3
Pasta siap pakai diperoleh dalam 6-8 porsi, isi kalori dari masakan adalah 140 kkal / 100 gram, waktu memasak adalah 40 menit + 6 jam untuk menyiapkan kacang.
Jamur yang diisi menghasilkan 4 porsi, isi kalori dari masakan adalah 105 kkal / 100 gram, waktu memasak adalah 30 menit.