Yoghurt Yunani adalah tempat yang tepat untuk membuat sarapan. Ini mengandung sejumlah besar protein, dan, karenanya, menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama. Untuk sarapan dengan yogurt Yunani, Anda dapat memasak berbagai macam hidangan, baik buah ringan dan bergizi.
Pilih resep Anda
Hampir semua orang tahu tentang manfaat yogurt. Ini adalah produk rendah kalori yang mengandung bakteri aktif yang membantu pencernaan kita. Yogurt merupakan pilihan tepat untuk sarapan ringan. Salah satu jenis yogurt yang populer adalah bahasa Yunani, itu berasal dari Libanon.
Yoghurt Yunani: sifat yang bermanfaat
Yoghurt Yunani berbeda dari jenis lain karena yogurt memiliki struktur yang lebih padat: sesuatu antara keju dan yogurt. Kepadatan ini dicapai karena teknologi memasak khusus, yang mengurangi kadar air di dalamnya. Karena itu yogurt dapat bertindak sebagai alternatif mentega. Kalau tidak, teknologi produksi yogurt Yunani sama seperti biasanya.
Komposisi Yogurt Yunani
Yoghurt Yunani memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada jenis lainnya. 100 gram yogurt Yunani mengandung 10 -12 gram protein. Kandungan gula dalam yogurt Yunani lebih rendah dari yogurt biasa, kaya akan mineral dan vitamin, selain itu, tidak mengandung laktosa atau susu. Produk ini sangat ideal untuk makanan diet. Per 100 gram yogurt Yunani ada 58 kkal, 04. gram lemak, sekitar 35 mg natrium, 141 mg potasium, 3, 6 gram karbohidrat, 10 gram protein, 3, 2 gram gula, serta Vitamin A B6, B12
Makan yogurt untuk besok membantu mengaktifkan sistem pencernaan. Penggunaan yogurt secara sistematis
melindungi usus dari zat beracun dan bakteri, membantu membangun otot karena protein yang tersedia, memperkuat sistem saraf karena tingginya kandungan vitamin B12, mengurangi risiko demensia dan depresi, membantu memperkuat tulang.
Yoghurt Yunani klasik bisa menjadi basis yang lezat untuk sarapan ringan. Di bawah ini adalah 10 contoh berbagai resep sarapan langkah demi langkah.
Pancake dengan jeruk dan kayu manis.
Memasak panekuk seperti itu sangat sederhana dan cepat.
Produk: 560 gram yogurt, 220 gram tepung, sedikit garam dan kayu manis, 240 ml susu, 2 sendok makan gula bubuk, madu, kulit jeruk, minyak kelapa meleleh dan ekstrak vanili.
Persiapan: Campur tepung, bubuk, kayu manis dan garam. Dalam wadah terpisah, campur yogurt dengan susu zest, minyak kelapa, ekstrak vanila dan madu. Aduk isi kedua wadah sampai adonan terbentuk. Panggang pancake dalam wajan panas selama beberapa menit di setiap sisi. Panekuk dapat disajikan dengan yogurt, irisan jeruk, madu, atau buah musiman lainnya.
Parfait halus dengan yogurt Yunani dan beri.
Hidangan ringan dan sehat.
Produk: 350 gram yogurt Yunani, 110 gram krim keju, 30 gram campuran jadi untuk membuat puding atau tepung, segelas buah beri segar, 6 sendok makan sereal sarapan.
Persiapan: Campuran puding, yogurt Yunani dan keju krim lunak, kocok dengan blender hingga halus. Untuk penyajian, gunakan gelas rendah tapi lebar, di mana lapisan sereal, lapisan yogurt, lapisan beri diletakkan berlapis-lapis. Ulangi pergantian bahan ke bagian atas gelas.
Oatmeal dalam yogurt Yunani dengan madu, buah persik dan kunyit.
Resep malas ideal yang bahkan tidak perlu dimasak, setidaknya di pagi hari.
Bahan-bahan dalam resep didasarkan pada 2 botol 250 ml.
Produk: 140 gram yogurt, 240 ml susu, setengah sendok teh kunyit, seperempat sendok teh kayu manis, satu sendok makan madu, 100 gram oatmeal, sejumput jahe, kapulaga, lada hitam, persik segar, atau buah-buahan lainnya, dipotong-potong.
Persiapan: Pindahkan susu dengan semua bumbu dan madu, panaskan di atas kompor sampai mendidih. Biarkan dingin hingga suhu kamar. Dalam wadah yang disiapkan untuk bubur, masukkan oatmeal, tuangkan susu dan tambahkan yogurt, campur semuanya dengan seksama. Tutup bank dengan tutup dan biarkan semalaman. Di pagi hari bubur siap. Anda bisa menaruhnya di piring dan menghias buah-buahan atau beri, seperti di foto.
Puding yogurt dengan beri dan biji chia.
Pilihan sarapan lain yang bisa disiapkan di malam hari.
Produk: 280 gram yogurt, 180 ml susu, 30 gram biji chia, ekstrak vanili, beri segar untuk dekorasi, serpihan kelapa, sirup maple.
Persiapan: Campurkan yogurt, susu, ekstrak vanili hingga halus. Tambahkan biji chia dan aduk. Biarkan semalam di kulkas. Di pagi hari saat penerimaan, atur puding dalam porsi dan hiasi dengan beri dan kelapa.
Telur Benediktus dengan ikan merah di arugula dan saus yogurt Yunani.
Ini adalah sarapan lengkap yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat lambat dan lemak sehat.
Produk: 280 gram yogurt Yunani, roti roti gandum utuh, 4 butir telur, 4 potong ikan merah asin, setengah jus lemon, arugula setengah cangkir, kunyit, garam, lada secukupnya.
Memasak:
Untuk saus dalam mangkuk, campur yogurt, jus lemon, rempah-rempah. Sebelum disajikan, panaskan saus selama setengah menit dalam microwave. Setengah roti dan goreng dalam pemanggang roti atau oven. Taruh arugula dan sepotong ikan di setengah roti. Rebus telur rebus dan taruh di setiap bagian roti, tuangkan di atas saus yang sudah disiapkan.
Mangkuk smoothie dengan yogurt, pisang, dan beri.
Resep mudah, sederhana dan asli, yang akan memakan waktu 10 menit untuk disiapkan, blender dan buah atau buah favorit Anda.
Produk: 140 gram yogurt Yunani, 230 ml jus apel, irisan pisang, 1, 5 cangkir buah segar atau beku (stroberi, blueberry, raspberry), 1 sendok makan madu, beberapa buah beri segar untuk dekorasi.
Persiapan: Campur jus apel, beri beku, yogurt, dan madu dengan blender hingga halus. Tuang ke piring yang dalam dan hiasi dengan beri, daun mint, kelapa, biji chia, kacang-kacangan atau garnola.
Yogurt dengan buah-buahan eksotis
Produk: yogurt, kiwi, setengah pisang, kacang mede, serpihan kelapa
Persiapan: campur buah cincang dengan yogurt, taburi dengan kacang dan keripik.
Kentang panggang dengan Yogurt dan Brokoli
Produk: sepasang kentang berukuran sedang, 60 gram yogurt, 30 ml susu, 200 gram brokoli, 50 gram keju.
Persiapan: Tusuk kentang yang sudah dicuci dengan garpu di beberapa tempat. Masak dalam microwave selama 5 menit di satu sisi dan sisi lainnya. Dinginkan dan potong menjadi dua. Dengan menggunakan sendok, lepaskan bagian dari bubur kertas untuk membentuk "perahu". Hancurkan bubur kentang secara terpisah, tambahkan susu, brokoli, yogurt, keju, dan campuran. Masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam "perahu" dan panggang dalam oven selama 20 menit.
Yogurt dengan jeruk dan kemangi
Produk: basil hijau 30 gram, yogurt Yunani 300 gram, gula 10 gram, kismis 30 gram, jeruk.
Persiapan: Kupas jeruk menjadi irisan dan singkirkan selaput putih. Kocok yogurt dengan blender kemangi, campur dengan bubur jeruk dan kismis. Anda bisa melayani.