Kumquat adalah semak cemara kecil. Ditanam di Cina, Jepang, Eropa Selatan, Timur Tengah dan Amerika Serikat bagian selatan. Buah kumquat adalah buah jeruk terkecil, panjangnya tidak lebih dari empat sentimeter. Buah-buahan memiliki aroma yang kuat dan menyenangkan, warna oranye terang dan rasa yang tidak biasa.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Makan kumquat segar dengan kulitnya, potong-potong. Kulit kumquat tipis dan rasanya agak asam. Jika terlihat terlalu asam, potong dan keringkan. Gunakan kulitnya untuk menambahkan berbagai hidangan, tincture.
2
Hiasi meja pesta dengan kumquat miniatur yang cerah. Irisan buah bisa digantung di tusuk sate untuk sandwich, hiasi dengan hidangan panas dan dingin. Hiasi dengan salad buah kumquat.
3
Sajikan buah kumquat yang diiris sebagai camilan asli untuk minuman keras seperti brendi dan wiski, atau tempelkan irisan kumquat ke gelas dengan koktail.
4
Jadikan buah kumquat jus yang menyegarkan, manis dan asam. Tambahkan ke martini, bukan jus jeruk atau ke gin dan tonik, bukan lemon. Tuangkan jus ke dalam rendaman untuk membuat masakan ayam atau ikan. Ini akan memberi hidangan rasa jeruk segar.
5
Kumquat juga dimakan dalam bentuk olahan. Buat saus buah manis dan asam asli untuk daging atau sayuran, atau panggang daging dengan mereka. Ini cocok dengan daging babi jeruk ini: gosok daging dengan garam, panggang dalam oven selama sekitar satu jam. Kemudian tambahkan seluruh buah kumquat ke dalam piring dan tahan dalam oven selama sepuluh menit.
6
Gunakan kumquat untuk membuat berbagai makanan penutup. Tambahkan ke salad buah. Buah-buahan ini cocok dengan yogurt dan keju cottage. Buah manisan, selai dan selai sangat lezat dan harum dari kumquat.
Perhatikan
Konsumsi kumquat setiap hari adalah pencegahan yang baik untuk penyakit pencernaan, pilek dan jamur, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menormalkan fungsi sistem saraf.
Saran yang berguna
Kulit kering kumquat membantu melawan mikroorganisme berbahaya di udara dalam ruangan. Untuk melakukan ini, itu diletakkan di rumah atau ditempatkan di dekat api terbuka.