Bawang putih acar adalah produk yang tidak biasa cocok untuk menyiapkan berbagai hidangan. Itu membuat camilan lezat, dan untuk menambahkan bumbu ke piring, bawang putih semacam itu tak tergantikan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Resep nomor 1:
- bawang putih - 4 kepala;
- sayang - 2 sdm;
- jus lemon - 70 ml;
- krim asam - 0, 5 cangkir;
- garam - ½ sdt;
- merica - ½ sdt
- Resep nomor 2:
- bawang putih - 4 kepala;
- air - 1 l;
- gula - 50 g;
- garam - 50 g;
- tabel 9% cuka - 100 g.
- Resep nomor 3:
- bawang putih - 1 kg;
- air - 1 l;
- gula - 50 g;
- garam - 50 g;
- 9% cuka - 1 sendok makan;
- cengkeh;
- kacang lada hitam.
- Resep nomor 4:
- bawang putih - 4 siung;
- air - 700 ml;
- 9% cuka - 200 g;
- garam - 70 g;
- gula - 50 g;
- campuran hop-suneli - 2 sdt;
- lada;
- daun salam.
Instruksi manual
1
Resep nomor 1
Bagi bawang putih menjadi cengkeh, kupas dan bilas dengan air mengalir. Masukkan bawang putih dalam saringan dan lepuh dengan air mendidih. Secara terpisah, campur madu, jus lemon, krim asam, garam dan merica dalam cangkir. Tuang campuran madu yang sudah disiapkan ke dalam wajan, tambahkan bawang putih, nyalakan api perlahan. Setelah mendidih, masak selama 3 menit. Lalu masukkan bawang putih dan bumbui ke dalam stoples kaca dan tutup dengan rapat. Masukkan ke dalam kulkas dan gunakan seperlunya. Secara opsional, tambahkan adas, sage, rempah-rempah atau oregano ke dalam acar bawang putih.
2
Resep nomor 2
Kupas siung bawang putih segar dan bilas dengan air mengalir. Lempar saringan, tuangkan di atas air mendidih, lalu dinginkan. Siapkan air garam secara terpisah. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan gula dan garam. Nyalakan. Setelah mendidih, masak selama 2 menit, lalu dinginkan sedikit dan tambahkan cuka. Masukkan siung bawang putih ke dalam botol yang sudah disterilkan dan tuangkan rendaman yang sudah disiapkan. Tutup dengan rapat atau gulung dan letakkan di tempat yang dingin. Setelah beberapa jam, bawang putih akan siap dimakan.
3
Resep nomor 3
Bagi bawang putih menjadi cengkeh, kupas dan bilas dengan air mengalir. Taruh bumbu di bagian bawah tabung gelas, lalu taruh siung bawang putih di atasnya. Tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 24 jam. Setelah air mengalir dan tuangkan bawang putih dengan air mendidih dengan garam, gula dan cuka. Gulung tutupnya dan letakkan di tempat yang dingin.
4
Resep nomor 4
Kupas bawang putih, bagi menjadi cengkeh, masukkan saringan dan tuangkan di atas garam (0, 5 gram air, 50 gram garam). Dinginkan dengan menurunkan siung selama 1 menit dalam air dingin. Tempatkan bawang putih yang sudah diolah dalam botol kaca. Masak bumbunya. Untuk melakukan ini, masukkan cuka, gula, merica, garam, daun salam dan campuran hop-suneli ke dalam panci berisi air. Aduk rata dan didihkan. Tuang bawang putih dengan rendaman yang dihasilkan. Tutup toples dengan penutup dan letakkan di tempat yang dingin.
Perhatikan
Bagaimana acar bawang putih dalam bahasa Korea? Memasak bawang putih dalam bahasa Korea: Kami membagi bawang putih menjadi cengkeh (Anda tidak perlu mengupas kulitnya) dan memasukkannya ke dalam botol kaca. Kemudian isi dengan cuka dan tambahkan sedikit air. Guci bawang putih ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat gelap selama seminggu.
Saran yang berguna
Secara terpisah, campur madu, jus lemon, krim asam, garam dan merica dalam cangkir. Campuran madu yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan, tambahkan bawang putih dan masak selama 3 menit. Lalu masukkan bawang putih dan bumbui ke dalam stoples kaca dan tutup rapat. Buang acar bawang putih di tempat yang dingin. Dalam bentuk ini, bawang putih dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama.