Buah-buahan kering berkhasiat dan kaya akan zat-zat yang bermanfaat, selain itu, mereka sendiri adalah makanan. Buah-buahan kering yang dibeli di pasaran seringkali tidak memiliki penampilan yang sangat menarik. Buah-buahan yang kusam, berdebu, kering, dan kusut tidak terlihat menggiurkan seperti menyimpan buah-buahan kering yang berwarna cerah dalam kantong plastik. Benar, perlu untuk mencuci keduanya dan yang lainnya, tidak peduli seberapa bersih mereka terlihat.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Masukkan buah-buahan kering dalam wadah, tuangkan di atasnya dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Metode ini akan membantu sebagian besar membasuh bahan kimia dan minyak yang digunakan oleh produsen untuk mengolah buah-buahan kering untuk memberikan penampilan yang dapat dipasarkan, serta menghilangkan debu dan kotoran dari permukaan buah. Namun, metode ini juga akan secara signifikan mengurangi jumlah nutrisi dan vitamin karena perawatan berkepanjangan dengan air panas.
2
Bilas buah-buahan kering yang lepas (dari pasar) di bawah air mengalir yang tidak terlalu panas untuk membersihkan pasir dan kotoran, kemudian masukkan ke dalam air hangat untuk berendam sedikit, keringkan di permukaan yang rata. Ini adalah cara yang lebih lembut untuk mengawetkan nutrisi dan vitamin. Jangan mencuci buah kering dengan sabun atau produk pembersih lainnya - mereka cepat diserap ke dalam kulit dan bubur kertas, dan kemudian tidak mungkin untuk mencuci sampai akhir.
3
Bilas buah kering dari kantong plastik (dibeli di toko) dalam air mengalir. Pegang saja di bawah aliran air dingin. Jika Anda akan memberikan buah kering kepada anak Anda, segera cuci dengan air mendidih setelah dicuci. Jika buah kering dari kemasan sedikit kering, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin dan biarkan selama beberapa menit. Dalam buah-buahan kering dari kemasan praktis tidak ada kotoran atau debu, tetapi mereka juga diperlakukan dengan berbagai bahan kimia untuk memberi mereka selera dan tampilan segar.
4
Jangan menyimpan buah kering yang sudah dicuci terlalu lama. Kelembaban yang tersisa pada mereka selama pencucian berkontribusi pada pembentukan jamur. Jangan membilas buah kering yang rusak, lebih baik segera kirim ke tempat sampah. Jangan merebus buah-buahan kering berjamur. Perlakuan panas akan membantu menghilangkan jamur kapang dan bakteri lain, tetapi juga membunuh semua nutrisi dalam buah-buahan kering, menjadikannya steril dan tidak berasa.