Susu yang dibeli di toko harus menjalani perlakuan panas dan disimpan dengan benar - hanya dalam kasus ini, ketika dikonsumsi, tubuh tidak akan dirugikan.
Pilih resep Anda
Merebus susu adalah prosedur yang berguna dan tidak rumit, jika Anda tahu beberapa trik:
- untuk mencegah munculnya busa, yang tidak disukai banyak orang, aduk susu sampai mendidih, lalu cepat dingin;
- untuk menghindari terbakar, bilas piring untuk direbus dengan air dingin dan masukkan susu satu sendok teh gula pasir;
- untuk mencegah susu dari "lari", melumasi permukaan bagian dalam dinding panci dengan mentega - lembut atau meleleh atau menempatkan sendok kayu di panci;
- jika, bagaimanapun, gangguan terjadi dan susu dibakar, celupkan piring dengan susu panas ke dalam volume besar air es, dan sedikit garam dan kocok produk itu sendiri - aftertaste yang tidak menyenangkan akan hilang.
Beberapa tips berguna untuk menyimpan susu:
- jangan pernah menyimpan susu di dalam tas di mana Anda membawanya dari toko - tas itu sendiri adalah sarang bakteri;
- Jangan menyimpan piring dengan susu terbuka, sehingga Anda akan menyingkirkan penampilan bau asing dalam produk;
- simpan susu hanya di lemari es, sehingga Anda akan terhindar dari produk yang cepat asam dan menyediakan kondisi utama untuk pengawetan vitamin A dan C, yang dihancurkan dalam cahaya;
- Jangan mendidihkan susu yang ditujukan untuk sereal, sup susu dan agar-agar, perlakuan panas yang berlebihan dapat merusak sifat menguntungkan dari produk dan elemen yang terkandung di dalamnya;
- Jika Anda berada di lingkungan di mana tidak ada lemari es, celupkan piring dengan susu ke dalam wadah besar dengan air garam dingin.
- infoniac.ru
- howtogetrid.ru