Sebuah resep untuk kayu garing yang renyah dari kompor Rusia milik seorang nenek. Cita rasa masa kecil.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - dua gelas tepung;
- - tiga telur;
- - 200 gr. minyak bunga matahari;
- - 200 gr. gula bubuk;
- - dua sendok makan gula;
- - satu sendok teh mentega;
- - satu sendok makan cuka 9%
- - sejumput garam.
Instruksi manual
1
Ada beberapa resep yang bisa Anda gunakan untuk memanggang kuas yang benar-benar klasik. Penting bahwa itu renyah. Untuk melakukan ini, remas adonan khusus untuk pohon kuas. Giling telur dengan dua sendok makan gula dan satu sendok makan minyak bunga matahari. Tambahkan garam dan cuka.
2
Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan seperti pangsit, tutup dengan handuk bersih dan biarkan di atas meja selama setengah jam.
3
Kemudian, dengan pisau, bagilah adonan untuk brushwood menjadi 4 bagian. Pertama gulung satu potong setipis mungkin pada talenan.
4
Potong adonan untuk brushwood menjadi potongan-potongan sempit, kemudian ke rhombus. Di tengah-tengah setiap belah ketupat, buat sayatan dan putar salah satu ujungnya. Setelah membuat ranting dari satu bagian adonan, Anda harus segera membuatnya tumpul untuk digoreng.
5
Tuang setengah dari minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan selama 1 hingga 2 menit di atas api besar.
6
Kita perlu memasukkan 3 hingga 4 ranting dalam minyak mendidih. Dengan persiapan yang tepat, volume mereka akan meningkat, memperoleh warna emas. Balikkan dengan garpu, goreng sisi kedua. Keluar dengan sendok berlubang. Taruh di atas piring dan taburi dengan gula halus.
Perhatikan
Untuk menyiapkan kayu tipis yang renyah, Anda perlu menguleni adonan tipis, dan untuk menggorengnya Anda akan membutuhkan peralatan khusus.