Ayam diisi dengan nasi adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan tidak hanya di meja pesta, tetapi juga untuk makan siang dengan teman dan kerabat. Dagingnya sangat berair, dan nasi yang direndam dalam jus daging harum. Dan untuk memasak hidangan ini sangat sederhana!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 kg ayam;
- - 150 g beras;
- - 1 sdm. l mustard granular;
- - 2 sdm. l minyak sayur;
- - 1 siung bawang putih;
- - Herbal Provencal secukupnya;
- - sedikit garam;
- - sedikit lada.
Instruksi manual
1
Kami mencuci beras, kemudian mengisinya dengan air (satu hingga tiga proporsi), dibakar dan dimasak sampai setengah matang, sekitar 10 menit. Buang beras setengah jadi ke saringan dan bilas.
2
Bumbu masakan. Masukkan mustard dan minyak sayur ke dalam cangkir, aduk hingga rata. Bumbui dengan ramuan Provencal. Tambahkan bawang putih (melewati pemeras bawang putih), garam dan merica secukupnya, campur.
3
Gosok seluruh bangkai ayam dengan bumbu dan sisihkan selama sekitar satu jam.
4
Setelah satu jam, kami mengisi perut ayam dengan nasi, menjahit. Anda bisa mengikat dengan tusuk gigi, tetapi dalam proses memanggang, perut bisa terpisah dan nasi akan bangun, jadi lebih baik untuk menjahitnya.
5
Kami menempatkan ayam untuk dipanggang selama dua jam dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat. Dari waktu ke waktu kami mengambil ayam dan menuangkannya dengan lemak, sehingga kerak akan lebih merata dan cerah.
6
Setelah dua jam, kami mengeluarkan ayam dan memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi. Jika jus transparan menonjol, maka ayam sudah siap.
7
Lepaskan utas dari perut ayam. Kami beralih ke hidangan dan menyajikan nasi, salad sayuran segar, dan saus favorit Anda.