Secara tradisional, muffin dengan isian cair ini terbuat dari cokelat hitam, tetapi bayangkan betapa badai kegembiraan di antara tamu-tamu Anda seperti hidangan penutup yang terbuat dari cokelat putih!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 4-6 porsi:
- - 80 g cokelat putih;
- - 80 g mentega;
- - 2 butir telur;
- - 60 g gula;
- - 2 sdm tepung s / c;
- - 2 sdm cognac atau rum ringan opsional.
Instruksi manual
1
Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga 160 derajat dan menyiapkan cetakannya: olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung.
2
Lelehkan cokelat dengan mentega dalam bak air atau microwave, aduk hingga rata dan sisihkan sedikit hingga dingin.
3
Kocok telur secara ringan dengan menambahkan gula secara terpisah. Ayak tepung, tambahkan telur dan aduk sampai rata. Selanjutnya, tambahkan cokelat leleh dan alkohol ke telur dan tepung secukupnya dan keinginan. Campur lagi sampai rata dan pindahkan adonan ke dalam cetakan.
4
Panggang selama 12 menit atau 5 menit setelah mengangkat adonan. Untuk disajikan, tunggu sebentar hingga dingin dan nyalakan cawan. Sajikan fondant bersama dengan sendok es krim.