Segera Tahun Baru dan kami perlahan mulai berpikir tentang apa yang harus dimasak di meja liburan. Pada Malam Tahun Baru, saya mulai memasak kalkun yang diisi dengan plum, apel, dan kenari. Saya menghias hidangan jadi dengan lemon, rempah-rempah dan kerucut dekoratif. Cantik, enak dan meriah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kalkun berukuran sedang;
- - sedikit garam;
- - sedikit lada hitam;
- - 1 gelas krim asam;
- - 50 g mentega;
- - 50 g mayones.
- Untuk mengisi:
- - 1 gelas beras;
- - 500 g prem;
- - 500 g kenari;
- - 500 g apel.
- Untuk memanggang:
- - 75 g minyak sayur.
Instruksi manual
1
Kami mencuci kalkun, jika ada bulu yang tersisa di bangkai, maka kita bisa dengan aman melepasnya.
2
Masukkan prem di dalam mangkuk, tuangkan air hangat dan biarkan selama sepuluh menit. Lalu kita tiriskan airnya, bilas dan keringkan.
3
Cuci apel, kupas, lepaskan inti.
4
Nasi dicuci dari kotoran.
5
Dalam penggiling daging kita menghidupkan prem, kenari, dan apel yang sudah dikupas. Campur isinya dengan nasi.
6
Kami mengisi kalkun dengan isian, kami menjahit perut.
7
Dalam cangkir, campur krim asam, mayones dan mentega lunak, garam dan merica secukupnya (Anda bisa menambahkan sedikit paprika jika diinginkan). Dengan campuran yang dihasilkan, olesi bangkai kalkun.
8
Kami meminyaki formulir tahan panas dengan minyak nabati (Anda bisa memanggang kalkun di atas loyang, ini sudah opsional). Letakkan kalkun dalam bentuk.
9
Pada oven, atur suhunya menjadi 180 derajat, lakukan pemanasan. Kami memasukkan kalkun ke dalam oven dan memanggang selama sekitar dua jam. Saat memanggang, sirami kalkun dengan sedikit lemak leleh.
10
Kami memindahkan bangkai kalkun jadi ke piring, menghapus string. Hiasi dengan irisan tipis lemon dan setangkai bumbu segar (secukupnya).