Zucchini dengan jamur adalah hidangan yang mudah disiapkan. Bahan utamanya adalah tanaman dari kebun rumah dan hadiah dari hutan. Hidangan jamur sederhana ini, menggabungkan sederhana, tetapi pada saat yang sama produk sehat, bisa menjadi hidangan independen yang sangat baik atau lauk untuk daging.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg labu;
- - 300 g jamur segar;
- - 3 bawang merah sedang;
- - 2 tomat;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - 2 sendok makan tepung;
- - 4 sendok makan krim asam dengan kandungan lemak sedang;
- - 0, 5 cangkir kaldu daging atau air;
- - garam secukupnya;
- - hijau dill atau peterseli (opsional).
Instruksi manual
1
Siapkan bahannya. Cuci dan kupas zucchini. Potong-potong tebal sekitar 0, 5 cm.
2
Bilas jamur dan cincang halus. Untuk hidangan ini, Anda dapat menggunakan jamur apa pun: jamur, ikan mentega, perangkap, cendawan, dll. Jika Anda menggunakan jamur yang membutuhkan perlakuan panas, rebus terlebih dahulu lalu potong.
3
Kupas bawang dan potong halus. Cuci tomat, kupas dan potong-potong kecil.
4
Sebarkan cincin zucchini dalam tepung dan tempatkan di wajan dengan minyak sayur untuk digoreng. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
5
Di wajan lain dengan minyak sayur yang dihangatkan, spasser bawang. Tambahkan jamur cincang ke bawang dan goreng selama lima menit.
6
Tambahkan kaldu atau air ke dalam panci jamur, tambahkan krim asam, tomat cincang, garam dan rebus campuran. Tuangkan zucchini, panaskan semuanya bersama-sama di atas api kecil.
7
Sajikan jamur dengan zucchini dalam bentuk hangat. Untuk menambah keindahan pada hidangan, Anda bisa menaburkan ramuan.