Sifat-sifat yang bermanfaat dari kubis sudah dikenal semua orang. Tentu saja, segar mempertahankan kualitasnya yang berharga sebanyak mungkin, tetapi jika Anda menaruhnya dengan daging, itu juga akan berhasil dengan cukup baik. Di musim dingin, hidangan seperti itu akan menggantikan kekurangan vitamin dan serat, akan cepat terisi, dan, selain itu, juga lezat. Cara memasak kubis dengan daging sekarang akan Anda beri tahu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Daging babi (tulang rusuk
- leher) - 0, 5 kg
- Bawang - 2 potong,
- Wortel
- 1 buah
- Kubis putih - 1 kg
- Pasta tomat - 2-3 sendok makan
- Minyak sayur
- Bawang putih - 2-3 siung,
- Jamu segar dicincang,
- Garam
- lada hitam.
Instruksi manual
1
Bilas daging dengan air dingin, potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi dua cincin, wortel - dalam strip atau gosok pada parutan mayat.
2
Ambil wajan berdinding tebal, panaskan, tuangkan minyak sayur dan goreng dagingnya, lalu tambahkan bawang dan aduk, goreng sampai bawang berubah menjadi keemasan. Tuang wortel, aduk, goreng selama 5 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica.
3
Encerkan pasta tomat dengan segelas air, tambahkan setengah sendok teh gula ke dalamnya, tuangkan ke dalam daging, tutup, didihkan selama 20 menit.
4
Tambahkan kubis cincang, tambahkan garam dan aduk beberapa kali sampai mengendap. Jika perlu, tambahkan sedikit air lagi, tutup sungkupnya, didihkan sampai lunak dengan api kecil, aduk sesekali.
5
Matikan api, tuangkan sayuran cincang halus dan bawang putih ke dalam wajan, aduk, tutup, diamkan selama 5 menit, lalu taruh di piring. Kubis rebus dengan daging sudah siap!
Artikel terkait
Cara memasak kol diisi dengan daging, daging, sayuran dan rempah-rempah