Roti kentang tidak hanya empuk dan lembut, tetapi juga sangat lezat. Kue-kue seperti itu dapat dimakan dengan selai, dan, misalnya, dengan keju. Dengan kata lain, itu universal. Saya sarankan segera membuat gulungan kentang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung terigu - 250 g;
- - kentang kecil - 2 buah.;
- - telur - 1 pc.;
- - susu hangat - 110 ml;
- - air hangat - 30 ml;
- - gula - 25 g;
- - ragi kering - 0, 5 sendok teh;
- - garam - sejumput;
- - mentega;
- - minyak sayur.
Instruksi manual
1
Tempatkan 1/2 tepung terigu dalam mangkuk yang cukup dalam. Tuang ragi kering, gula pasir dan sedikit garam ke dalamnya. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan pala ke dalam campuran kering ini - ini akan memberi rasa tambahan pada gulungan kentang.
2
Ke dalam campuran kering, tambahkan susu hangat dan air. Campurkan massa yang terbentuk secara menyeluruh sampai halus, lebih disukai dengan mengocok.
3
Setelah merebus kentang, giling dengan blender sampai halus. Masukkan massa yang dihasilkan dengan telur ayam mentah ke dalam yang utama. Campur campuran sebagaimana mestinya, dan kemudian tuangkan tepung gandum yang tersisa ke dalamnya dalam porsi kecil. Uleni adonan yang agak lentur, gulung menjadi bentuk bulat, olesi dengan minyak bunga matahari dan, bungkus dengan cling film, taruh di kulkas selama satu setengah jam.
4
Bagi adonan elastis dingin menjadi 6 bagian yang sama. Bentuk dari setiap bola. Letakkan gambar yang dihasilkan di atas loyang yang sudah dilumasi dengan jarak yang cukup jauh satu sama lain. Tinggalkan roti masa depan untuk naik di tempat yang hangat selama satu setengah jam, tanpa lupa untuk menutupinya dengan cling film.
5
Setelah waktu berlalu, kirim bola bangkit dari adonan ke oven. Panggang piring selama 20-25 menit pada suhu 190 derajat. Setelah mengambil roti yang sudah selesai dari oven, lumuri dengan mentega. Roti kentang sudah siap!