Casserole kentang dengan jamur dimasak dengan mudah dan cepat, tetapi ternyata sehat dan lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang dan makan malam, bisa dikatakan universal.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g kentang rebus;
- - 100 g jamur segar (champignon, chanterelles, white, mushroom);
- - 100 g champignon beku;
- - 1 bawang merah;
- - 1 butir telur;
- - 2 kuning telur mentah;
- - 50 g keju;
- - 100 g mentega;
- - 150 ml krim;
- - minyak untuk melumasi cetakan;
- - remah roti;
- - hijau.
Instruksi manual
1
Kupas kentang dan masak seluruhnya atau dalam potongan-potongan dalam air asin. Tiriskan kaldu dan tumbuk kentang tumbuk, masukkan 50 g mentega, 2 kuning telur dan aduk.
2
Masak jamur untuk casserole. Bersihkan, cuci dan potong-potong. Panaskan wajan dengan mentega dan goreng jamur sampai keemasan dengan bawang cincang. Garam.
3
Mengempiskan champignon. Lumasi loyang dengan mentega cair dan taburkan remah roti. Taruh setengah kentang tumbuk di atasnya dan haluskan. Tempatkan jamur goreng dengan bawang di atas kentang. Campur champignon yang dicairkan dengan bagian kedua dari kentang tumbuk dan letakkan di atas casserole juga.
4
Kocok krim dan telur, tambahkan keju parut, campur dan tuangkan casserole kentang dengan jamur dengan saus ini. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 20-25 menit. Taburi dengan ramuan cincang sebelum disajikan.
Saran yang berguna
Anda bisa mengambil jamur hanya untuk kentang casserole segar atau hanya beku. Kentang terasa lebih kuning kuning.