Ikan segar dikenal karena semua khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Dan hidangan yang terbuat dari ikan segar, lemon, selain manfaatnya, juga memiliki rasa yang unik dan lembut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- dua bangkai ikan lemoneme segar;
- dua wortel besar;
- dua bawang;
- satu gelas susu;
- minyak bunga matahari;
- gula
- garam
- bumbu untuk ikan;
- sepuluh kacang lada hitam;
- tiga siung;
- dua sendok makan pasta tomat;
- satu sendok makan cuka 9%
- dill dan peterseli;
- tepung
Instruksi manual
1
Pertama, siapkan bumbunya, karena di masa depan Anda akan membutuhkannya dingin.
2
Kupas dan cincang halus bawang, dan parut wortel pada parutan kasar. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari yang sudah dihangatkan, lalu tambahkan wortel dan goreng selama lima menit.
3
Cincang peterseli dan adas.
4
Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan dan didihkan selama lima menit, lalu tambahkan lada hitam, cengkeh, sayuran cincang halus, gula dan garam secukupnya, serta segelas air matang.
5
Rebus bumbunya selama dua puluh menit.
6
Tambahkan satu sendok makan cuka 9% ke dalam rendaman dan aduk rata. Angkat panci dari atas api dan biarkan rendaman mendingin pada suhu kamar.
7
Lelehkan ikan dan kupas dulu. Potong-potong bagian bangkai ikan.
8
Celupkan irisan limun ke dalam susu selama sekitar tiga menit agar ikan menyerapnya.
9
Tambahkan garam dan bumbu ke ikan di tepung. Gulung setiap bagian lemoneme dalam campuran yang sudah disiapkan.
10
Goreng setiap bagian ikan dalam minyak bunga matahari hangat selama 7-8 menit di setiap sisi.
11
Letakkan ikan goreng di lapisan dalam mangkuk - lapisan ikan, lapisan bumbu. Ulangi lapisan sampai bahan habis. Kemudian letakkan hidangan yang sudah jadi di kulkas sehingga limun direndam dalam bumbu dan didinginkan, selama sekitar 3-4 jam.
Perhatikan
Agar tidak mengganggu aroma dan rasa hidangan utama gunakan minyak sayur tidak berbau.
Saran yang berguna
Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuai dengan resep ini, tetapi Anda tidak memiliki lemon, maka Anda dapat mengambil ikan lain, misalnya, pikeperch, hake, haddock, pollock.