Vinaigrette adalah salah satu hidangan paling dicintai di Rusia. Ada banyak resep berbeda untuk vinaigrette. Kami akan menyiapkan kue dengan asinan kubis dan acar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - fillet herring 200 g
- - kentang 3 pcs.
- - bit 2 pcs.
- - wortel 2 buah.
- - bawang 1 kepala
- - acar mentimun 1 pc.
- - asinan kubis 60 g
- - kacang hijau 30 g
- - minyak sayur 50 g
- - cuka 3% 50 g
- - peterseli dan adas
- - garam secukupnya
- - lada hitam giling
- - gula 0, 5 sendok teh
Instruksi manual
1
Rebus bit, wortel, dan kentang sampai matang. Lalu kupas semua sayuran. Potong wortel, bit, mentimun, bawang dan kentang menjadi kubus kecil. Bumbui bit dengan sepotong minyak sehingga tidak menodai produk lain.
2
Remas sauerkraut dari air garam. Cincang potongan besar kubis. Fillet benih ikan haring. Kemudian bagian dari ikan haring, potong-potong, sisihkan. Irisan ikan hering akan digunakan untuk menghias saus kita. Potong sisa ikan haring.
3
Untuk menambahkan vinaigrette, campur minyak, cuka, garam, gula, dan lada hitam. Aduk sayuran cincang, herring dan kacang hijau. Tambahkan pembalut dan gerakkan semuanya dengan hati-hati lagi. Sajikan vinaigrette dengan cincin bawang, bumbu dan irisan herring. Sajikan vinaigrette kentang rebus. Bon appetit!