Daging kelinci adalah salah satu jenis daging yang paling enak yang dapat disajikan baik di rumah makan malam maupun di meja pesta. Hidangan dari daging kelinci rendah kalori, sehingga bisa dimakan oleh orang-orang yang memantau berat badan mereka sendiri.
Pilih resep Anda
Memasak hidangan yang agak rumit ini bisa memakan banyak waktu, jadi yang terbaik adalah mulai memasak daging kelinci terlebih dahulu, karena Anda pertama-tama harus mengasinkan daging untuk malam itu.
Gunakan bahan-bahan berikut untuk memanggang kelinci dalam oven dengan cara tercepat dan termudah:
- Bangkai kelinci - 1 pc.;
- Mayones - 300 g;
- Cuka - 50 ml;
- Garam;
- Merica;
- Rempah-rempah
Memasak:
- Tuang air ke dalam mangkuk besar dan tempatkan bangkai di sana sehingga tertutup air. Selanjutnya, tambahkan cuka di sana dan biarkan dagingnya untuk malam ini.
- Hari berikutnya, keringkan kelinci dengan baik dan gosok dengan garam (baik di dalam maupun di luar).
- Sekarang Anda dapat mulai mengasinkan kelinci. Campur mayones, rempah-rempah, rempah-rempah dan merica, gosok seluruh kelinci ini.
- Siapkan loyang dengan meminyaki dengan minyak sayur. Letakkan kelinci di sana dan tutupi dengan cling film. Atur oven menjadi hangat, dan saat ini masukkan kelinci ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu, masukkan bentuk dengan daging ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, sampai matang (sampai menjadi kemerahan).
Daging kelinci yang lezat dan empuk sudah siap. Hidangan seperti itu disiapkan cukup lama, mengingat waktu ketika kelinci harus diinfuskan. Tapi saya harap Anda tidak menyesalinya, dan Anda menyukai hidangan yang dimasak!