Berbagai macam sayuran dengan daging dan kacang hijau bisa menjadi santap malam yang lezat dan hidangan utama untuk makan malam. Sayuran rebus dan daging empuk dilengkapi dengan kacang hijau segar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g daging babi
- - 1 ikat bawang hijau
- - 100 ml kaldu
- - 4 wortel
- - 450 g kacang hijau segar (atau beku)
- - garam
- - merica
- - 2 sdm. l jus lemon
- - 2 paprika
- - 3 tomat kecil
Instruksi manual
1
Potong daging menjadi kubus kecil. Potong cincin bawang, parut wortel pada parutan dalam bentuk sedotan. Potong tomat menjadi beberapa bagian, paprika - dalam setengah cincin.
2
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging. Dalam lemak yang tersisa setelah daging, goreng sayuran dan bawang. Tuang kaldu ke dalam massa yang dihasilkan dan didihkan semuanya dengan api kecil selama 5 menit.
3
Tambahkan daging dan kacang hijau ke dalam campuran sayuran. Campur semuanya dengan saksama dan didihkan selama 8 menit dengan api kecil, tutup panci dengan penutup.
4
Sebelum disajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan irisan tipis lemon, krim asam, bumbu atau saus. Untuk membuat rasa bermacam-macam sayuran asli, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.