Banyak orang menganggap jelai mutiara keras dan tidak berasa dan karena itu mereka tidak memasaknya. Namun, jika Anda memasak jelai mutiara dalam slow cooker, maka bubur akan menjadi enak, lembut dan tidak akan terbakar. Dan Anda akan menyukai hidangan ini, yang juga sangat berguna.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - jelai mutiara - 2 gelas
- - air yang disaring - 4, 5 gelas
- - mentega - 50 gram
- - garam, merica
- Bahan tambahan untuk jelai mutiara dengan daging:
- - babi - 200 gram
- - minyak goreng
- - wortel - 1 buah
- - bawang - 1 buah
Instruksi manual
1
Untuk membuat bubur jelai mutiara lunak dan lembut, Anda perlu merendam sereal di malam hari dalam air. Tuang ke dalam mangkuk apa pun dan isi dengan air dengan kecepatan 1: 3. Dalam kondisi ini, sereal dibiarkan semalaman.
2
Selama waktu ini, gandum harus direndam dan membengkak dengan baik. Di pagi hari, bilas sereal dengan air, terus diaduk. Sereal yang sudah dicuci diletakkan di mangkuk multicooker dan dituangkan dengan air. Garam, merica, dan mentega ditambahkan. Mode "Bubur" atau "Soba" diatur pada multicooker, waktu memasak adalah 1 jam.
3
Setelah alarm dipicu, buka tutup multicooker dan biarkan bubur sebentar, sehingga uap air berlebih. Angkat mangkuk dari multicooker dengan handuk atau penjepit khusus. Sebelum disajikan, tambahkan mentega dan sayuran seperti yang diinginkan. Lebih baik menggunakan bubur seperti itu selagi panas.
4
Hidangan yang tidak kalah populer dan lezat adalah jelai yang dimasak dalam slow cooker dengan daging. Persiapan sereal terjadi seperti pada resep sebelumnya. Bawang dan wortel harus dikupas dan dipotong. Daging dipotong-potong. Bawang, wortel, daging ditempatkan dalam mangkuk multicooker, minyak ditambahkan dan dalam mode "Goreng" semuanya digoreng selama 10-15 menit.
5
Selanjutnya, jelai mutiara, garam, merica ditambahkan ke mangkuk ini. Itu diisi dengan air dan mode "Pilaf" diatur. Bubur dimasak 1 jam 15 menit. Saat sinyal berbunyi, jelai dalam multicooker matang.