Apa yang bisa lebih baik daripada donat aromatik panas dan secangkir kopi aromatik untuk sarapan? Mungkin hanya dua donat! Selain itu, membuat donat yang lezat, seperti di rantai toko kue Amerika yang terkenal, tidak sulit sama sekali!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- tepung - 300 g
- susu - 200 ml
- ragi kering - 1 sendok teh
- mentega - 30 g
- kuning telur - 3 pcs.
- gula - 2 sendok makan
- cognac - 1 sendok makan
- garam
- vanila (atau gula vanila)
- minyak sayur
- coklat, kelopak almond, serpihan kelapa untuk hiasan
Instruksi manual
1
Encerkan ragi dalam susu hangat, biarkan selama 10-15 menit. Lelehkan minyak dan dinginkan sampai suhu kamar. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar.
2
Campur ragi dengan kuning telur, mentega, gula, vanilla, cognac dan sedikit garam. Aduk sampai rata.
3
Campurkan massa cair yang dihasilkan dengan tepung. Uleni adonan lunak. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya dan kirim satu jam ke tempat yang hangat.
4
Setelah satu jam, uleni adonan dan gulung setebal 1-1, 5 cm. Dengan cangkir, potong lingkaran, potong lubang dengan kacamata. Potong donat untuk beristirahat selama 20 menit di bawah handuk.
5
Panaskan minyak dalam wajan (lapisan sekitar tiga sentimeter sehingga donat mengapung bebas). Goreng donat sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dalam batch kecil. Letakkan donat yang sudah jadi di serbet kertas untuk menyerap minyak berlebih.
6
Dinginkan donat siap saji, tuangkan cokelat dan hiasi jika diinginkan. Bon appetit!
Perhatikan
Agar donat tidak keras dan tidak berperasaan, jangan menyimpannya terlalu lama di dalam wajan.
Saran yang berguna
Jika mau, Anda bisa menambahkan cokelat ke adonan, maka donat Anda akan menghasilkan cokelat.