Camilan ringan zucchini muda, keju lembut, dan lada sangat cocok untuk disajikan di musim panas. Pembuka mudah disiapkan dan sangat asli. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 5 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - zucchini muda - 3 pcs.;
- - madu - 2 sdt;
- - sayuran hijau - 20 g;
- - minyak sayur - 3 sdm. l;
- - keju krim lembut - 100 g;
- - krim asam 15% - 1 sdm. l;
- - lemon - 1 pc.;
- - paprika merah - 1 pc.;
- - garam - sejumput.
Instruksi manual
1
Bumbu masakan. Cuci lemon dengan air, lepaskan lapisan tipis (1 sendok teh), peras jus dari pulp (1 sendok makan). Cincang chervil dengan halus. Campurkan minyak sayur, madu, kulit dan jus lemon, cincang cincang (1 sendok teh). Acak. Bumbunya sudah siap.
2
Cuci zucchini dengan seksama, keringkan, potong sepanjang piring tipis (tebal 2-3 mm). Untuk lada manis, keluarkan tangkai dan biji, potong menjadi tongkat panjang. Masukkan zucchini dan lada ke dalam mangkuk keramik, tuangkan sayuran dengan bumbunya, dinginkan selama 1 jam. Aduk sayuran secara berkala.
3
Dalam keju lunak, tambahkan sayuran hijau, jus lemon (1 sendok makan) dan krim asam, garam. Kocok campuran sampai krim halus diperoleh.
4
Keringkan sedikit acar sayuran, olesi piring zucchini dengan krim keju, letakkan tongkat lada di tepi piring pencurian, gulung gulungan. Kencangkan gulungan dengan tusuk sate. Hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Anda bisa memperbaiki tusuk sate dengan bantuan zaitun. Chervil bisa diganti dengan peterseli.