Tidak hanya makanan pembuka dan sup yang disiapkan dari ikan haring, tetapi juga salad asli. Resep untuk salad ini menarik dengan kesederhanaan dan pemandangan indah dari hidangan jadi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - fillet herring 1
- - 10 lembar telur puyuh
- - 200 gram keju parmesan
- - 1 ikat daun selada
- - 1 lemon
- - 1 ikat bawang hijau
- - garam dan merica secukupnya
- Untuk mengisi bahan bakar.
- - 4 sdm. sendok makan minyak sayur atau bunga matahari,
- - jus setengah lemon,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas tandan daun selada dengan baik, kocok dan taruh di atas piring agar kering sedikit. Potong atau robek salad menjadi potongan besar.
2
Cuci bawang hijau dengan baik, keringkan dan potong halus. Semakin halus bawang cincang, semakin enak rasanya salad.
3
200-250 gram parutan Parmesan di parutan halus (Anda bisa menggunakan keju apa pun). Biarkan keju dalam cangkir terpisah, Anda akan membutuhkannya untuk menghias salad.
4
Bilas dan rebus telur selama enam menit setelah air mendidih. Telur puyuh bisa diganti dengan ayam. Pindahkan telur rebus ke air dingin untuk pendinginan. Kupas telur yang sudah dingin, potong setengah.
5
Potong fillet herring menjadi garis-garis (lebar sesuai selera). Jika Anda memiliki ikan hering utuh, bersihkan dari kulit dan jeroan. Pisahkan fillet dan cincang dengan hati-hati.
6
Siapkan saus.
Dalam cangkir, campur 4 sendok makan minyak sayur atau bunga matahari dengan jus setengah lemon, aduk rata, garam dan merica secukupnya. Pengisian ulang bahan bakar sudah siap.
7
Di piring lebar, taruh selada, taburi dengan bawang hijau. Taruh potongan telur puyuh dan potongan herring di bawang. Tuang saus salad yang disiapkan dan taburi keju.