Salsa - saus sayuran pedas, yang sangat populer dalam masakan Meksiko. Dapat disajikan dengan keripik, udang, segala jenis daging dan ikan. Dia akan memberikan hidangan ekstra dan meningkatkan rasanya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 tomat;
- - 2 buah cabai;
- - 3 siung bawang putih;
- - lada manis;
- - kepala bawang;
- - sejumput lada hitam yang baru ditumbuk;
- - garam laut secukupnya;
- - 3 sendok makan minyak zaitun;
- - kapur;
- - 1 sdm. sendok peterseli.
Instruksi manual
1
Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas. Potong polong cabai dan manis menjadi dua dan kupas bijinya, masukkan bawang putih melalui naksir, dan kupas bawang dan potong dadu.
2
Goreng bawang dan cincang sedotan dalam wajan dengan minyak zaitun. Kemudian tambahkan tomat dan bawang putih ke dalamnya. Setelah beberapa menit, angkat dari api, garam dan merica.
3
Ketika massa sayuran telah mendingin, buat konsistensi seragam dengan blender. Kemudian tambahkan sayuran cincang, peras air jeruk nipis dan tuangkan sesendok minyak zaitun. Campur semuanya dan sajikan.