Kue keju adalah suguhan lezat yang disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Hidangan ini cukup besar dan ideal untuk sarapan. Pastikan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan seperti itu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - satu gelas kefir;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 1/2 sendok teh soda;
- - 1/2 sdt gula pasir;
- - satu gelas keju parut (lebih baik mengambil keju keras);
- - satu gelas ham parut;
- - dua gelas tepung.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, Anda perlu mencampurkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam (kandungan lemaknya tidak masalah, namun perlu diingat bahwa semakin gemuk itu, semakin sedikit tepung yang dibutuhkan untuk adonan, bahan-bahan ini diindikasikan untuk kefir dengan kadar lemak 2, 5%), garam, gula dan soda, kemudian tambahkan keju parut dan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan. Uleni adonan elastis.
2
Bungkus benjolan yang dihasilkan dengan cling film dan biarkan adonan berbaring pada suhu kamar selama 10-15 menit (Anda tidak harus tahan adonan lebih lama, jika tidak kue akan menjadi kurang subur).
3
Setelah waktu berlalu, adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung dari mereka bola dengan diameter tidak lebih dari tiga sentimeter, kemudian menggunakan rolling pin untuk memberi bola bentuk pancake tipis (ketebalan tidak boleh melebihi lima milimeter).
4
Selanjutnya, taruh ham parut kecil (sekitar satu sendok teh) pada setiap pancake dan ratakan di seluruh permukaan sehingga lapisannya rata. Lipat setiap pancake dengan lembut menjadi dua dan jepit ujungnya.
5
Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang tebal dan gunakan api besar. Segera setelah minyak mendesis, Anda perlu meletakkan kue di wajan dan menggorengnya di kedua sisi selama satu hingga dua menit.
Patut diingat bahwa ketika tutupnya ditutup, kue-kue tersebut sangat subur dan lembut, dan jika Anda memasaknya tanpa menutup panci dengan penutup, kue-kue itu menjadi lebih rata dan renyah. Tutupnya jangan ditutup, jika tidak kue tidak renyah.
Saran yang berguna
Sebagai isian, Anda dapat menggunakan tidak hanya ham, tetapi juga produk lain, misalnya, keju parut dan tomat, zucchini, labu, dll.