Musim panas adalah waktu terbaik untuk makanan ringan. Sayuran musiman dapat menjadi basis yang sangat baik untuk hidangan sehat yang dimasak dengan sangat cepat. Hidangan puff ini menyerupai lasagna, tetapi tidak ada pasta dan keju yang berat di dalamnya. Paling baik disajikan dengan sepotong roti panggang.
Pilih resep Anda
Untuk menyiapkan hidangan sayuran dengan rempah-rempah, Anda membutuhkan kombinasi bahan-bahan berikut:
- tomat;
- hijau atau bawang merah;
- zucchini atau zucchini;
- terong;
- paprika dengan warna apa pun;
- cabai (secukupnya);
- kemangi segar;
- 2-3 siung bawang putih segar;
- sekitar 50 ml minyak zaitun;
- garam dan merica secukupnya.
1. Panaskan oven sampai 220 ° C. Cuci sayuran dan rempah-rempah. Kupas terong. Jika terong mini Jepang, kulitnya tidak bisa dikupas. Kupas bawang dan bawang putih.
2. Potong sayuran menjadi irisan setebal sekitar setengah sentimeter. Cincang hijau secara kasar. Cincang bawang putih dengan halus.
3. Campur bawang putih cincang dengan minyak zaitun. Taburkan loyang dengan sepotong minyak.
4. Letakkan di atas loyang lapisan sayuran, minyak, bumbu dapur, garam, merica, hingga bentuknya terisi penuh. Volume hidangan selama memasak akan berkurang sekitar setengahnya. Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu ke 220 ° C selama 15 menit, kemudian kurangi panas sampai 200 ° C dan biarkan selama 20 menit. Matikan oven dan biarkan bentuknya selama 30-45 menit. Hidangan yang dihasilkan dapat disajikan hangat dan pada suhu kamar.