Spaghetti adalah hidangan nasional di Italia. Tapi hari ini mereka populer di seluruh dunia. Ini adalah produk yang enak dan bergizi yang disiapkan dengan mudah dan sederhana. Dan spageti adalah basis yang ideal untuk semua jenis saus, saus, dan, tentu saja, lauk pauk untuk daging.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- spageti
- daging cincang;
- minyak sayur;
- garam;
- rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Masak dagingnya terlebih dahulu, karena memakan waktu sedikit lebih lama daripada memasak spageti. Cuci daging secara menyeluruh, melewati penggiling daging (atau beli daging cincang yang sudah jadi). Goreng daging dalam wajan panas menggunakan minyak lemak atau bunga matahari. Jika diinginkan, tambahkan bawang, bawang putih, wortel, seledri atau tomat yang sudah dicincang halus (penting untuk menunggu sampai sayuran lunak). Pasta konvensional dengan gaya angkatan laut, tidak seperti resep masakan Italia, tidak membutuhkan sayuran. Kemudian tutup wajan dengan penutup dan didihkan daging sampai matang. Garam dan bumbu secukupnya. Penting untuk mengaduk isian secara berkala agar tidak terbakar.
2
Saat daging sedang digoreng, mulailah memasak spageti. Untuk 500 gram pasta, diperlukan tiga liter air. Celupkan spageti dalam air asin mendidih dan masak sampai matang. Waktu memasak spageti tergantung pada ketebalannya, variasi gandum, jadi lebih baik memperhatikan tulisan pada kemasannya. Masak spageti tradisional dari tujuh hingga lima belas menit. Buang pasta yang sudah jadi ke saringan, tiriskan airnya.
3
Pindahkan spageti rebus ke daging. Anda tidak perlu mengisinya dengan mentega, karena daging itu sendiri akan menghasilkan lemak. Aduk spageti dan daging cincang, setelah itu hidangan bisa dianggap siap. Penggemar dapat membumbui dengan saus tomat, saus favorit, atau taburi dengan bumbu. Secara tradisional, setengah kilo spageti adalah 4-5 porsi. Nyonya rumah menentukan jumlah daging sendiri. Tetapi diinginkan bahwa untuk satu pon pasta harus ada setidaknya 300 gram daging cincang.