Provence adalah wilayah terkenal di dunia di selatan Perancis. Laut, matahari, iklim yang tidak biasa berkontribusi pada fakta bahwa sejumlah besar tumbuh-tumbuhan harum dan aromatik tumbuh di dalamnya. Herbal Provencal memiliki rasa pedas yang unik, cocok dengan hidangan pertama dan kedua. Kehadiran mereka dalam adonan membuat kue-kue menjadi sangat harum. Kemangi, mint, sage, oregano, rosemary dikombinasikan sempurna dan saling melengkapi. Untuk membuat adonan dengan ramuan herbal Provencal untuk crumpet, kita perlu beberapa rempah-rempah, suasana hati yang baik dan waktu luang yang sangat sedikit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -200 gram susu
- -100 gram air
- garam
- - satu sendok makan gula
- 1/4 batang ragi
- -satu telur
- -satu sendok teh herbal provencal
- tepung
- dua sendok makan minyak zaitun
Instruksi manual
1
Uleni adonan untuk pangsit kami dengan bumbu Provencal. Tuang susu hangat, bukan panas ke dalam gelas. Tambahkan satu gelas tepung, ragi, gula dan aduk hingga rata. Tutupi dengan handuk bersih dan atur di tempat yang hangat selama dua puluh menit. Setelah ragi difermentasi, tambahkan air hangat, bumbu Provencal dan biarkan selama sepuluh menit.
2
Kemudian tambahkan telur, garam, minyak zaitun dan campur semuanya dengan seksama. Sekarang kita melanjutkan ke tahap paling penting dari pekerjaan kita. Kami akan menambahkan tepung. Tambahkan tepung sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda. Atau itu akan, tetapi hanya sedikit. Hal utama pada tahap memasak ini bukanlah menggeser tepung. Adonan harus ringan dan lapang. Kami meninggalkannya sendirian, menutupinya dengan handuk sehingga adonan untuk membuat kue berlipat ganda,
3
Bagi adonan menjadi empat bagian dan gulung crumpet, setelah menuangkan tepung di atas papan. Kami menyimpannya selama lima belas menit lagi. Kemudian panggang dalam wajan, tambahkan sedikit minyak zaitun. Lumasi dengan mentega dan tutupi dengan serbet katun bersih. Boneka sudah siap. Dapat dikonsumsi dengan madu, krim asam atau susu. Dan Anda bisa melayani ke meja, bukan roti.
Perhatikan
Herbal Provencal digunakan dalam rempah-rempah dalam berbagai komposisi dan variasi. Tapi apa pun yang Anda pilih, dia akan selalu menjadi luar biasa baik.
Saran yang berguna
Untuk menyiapkan adonan dengan bumbu Provencal, kami menggunakan metode ragi. Jika adonan tidak pas, taruh mangkuk di dalam wajan dengan air panas tapi jangan sampai mendidih. Ini akan mempercepat proses ragi dalam tes.
Roti ini bisa dipanggang dalam oven.