Bubur labu adalah produk yang berguna dan perlu yang cocok untuk orang dewasa dan makanan bayi. Anda bisa memasak bubur labu dengan hampir semua sereal, tetapi yang paling populer adalah millet dan nasi. Labu disimpan untuk waktu yang sangat lama, sehingga Anda dapat menikmati bubur lezat hampir sepanjang tahun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu - 1, 5 gelas;
- - air (jumlahnya harus sedikit menutupi labu cincang di wajan);
- - nasi - 0, 5 gelas;
- - daging labu - 600-700 g;
- - gula - 1/3 gelas;
- - garam - 1/3 sendok teh;
- - Mentega secukupnya untuk ditambahkan ke bubur jadi.
Instruksi manual
1
Labu perlu dicuci, dikupas, biji dilepas dan dipotong dadu berukuran sekitar 1, 5 kali 1, 5 cm atau lebih sedikit. Kubus labu dilipat ke dalam panci dan dituangkan dengan air. Untuk persiapan bubur labu, disarankan menggunakan panci yang memiliki dasar tebal, sehingga bubur tidak akan terbakar. Anda dapat mengambil labu apa pun, tetapi bubur yang paling enak diperoleh dari labu pala.
2
Panci ditutup dan dibakar. Setelah air mendidih, api berkurang, dan isi wajan dimasak selama 10 menit. Kemudian susu ditambahkan ke dalam wajan, dan semuanya kembali dididihkan. Labu harus masak dan lunak, kesiapannya diperiksa dengan garpu. Garam dan gula ditambahkan, aduk rata.
3
Beras harus dibilas dengan baik terlebih dahulu, kemudian masuk ke wajan. Penting untuk menuangkan beras, mendistribusikannya secara merata di permukaan dan tidak mencampurnya sehingga bubur tidak terbakar.
4
Wajan ditutup dengan penutup, celah kecil dibiarkan agar bubur tidak lari. Kesiapan hidangan diperiksa sesuai dengan nasi - harus dimasak sepenuhnya. Setelah ini, bubur bercampur dengan baik, potongan-potongan labu dihancurkan dengan sendok (mereka harus dengan mudah bubar, bubur akan menjadi homogen). Mentega ditambahkan ke piring.
5
Sebelum menyajikan bubur siap saji ke atas meja, sebaiknya diseduh sedikit, 10-15 menit sudah cukup. Jika bubur dimasak terlalu tebal, tambahkan sedikit susu ke dalamnya dan aduk rata.
6
Dalam bubur labu yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan kacang, kismis, pisang, vanilin, atau menambahkan bumbu ke bubur dengan menambahkan kapulaga atau kayu manis. Dan Anda tidak bisa menambahkan gula saat memasak bubur, tetapi sudah siap menambahkan madu. Bubur seperti itu sangat cocok untuk sarapan.