Shrovetide - bagi banyak orang, salah satu liburan Rusia yang paling dicintai. Panekuk adalah hidangan Shrovetide tradisional, yang sangat disukai oleh orang tua dan anak muda. Tapi karena Shrovetide dirayakan selama satu minggu penuh dan pancake bisa bosan, kue panekuk adalah pilihan yang sangat baik untuk variasi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - telur - 3 pcs.
- - susu - 700 ml
- - tepung - 1, 5 sdm.
- - garam - 1/3 sdt
- - gula - 1 sdm.
- - soda slaked - 0, 5 sdt
- - cokelat - 100 g
- Untuk krim:
- - keju cottage - 500 g
- - krim - 600 ml
- - Gula bubuk secukupnya
- - vanilin
Instruksi manual
1
Memasak adonan pancake. Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula dan garam. Tuang susu, tambahkan slaked soda dalam cuka. Kemudian, terus diaduk, secara bertahap tambahkan tepung. Dalam bak air dalam mangkuk terpisah, lelehkan cokelat. Massa cokelat yang dihasilkan ditambahkan dalam aliran tipis ke adonan pancake. Campur semuanya dengan seksama.
2
Olesi wajan dengan ringan dan nyalakan. Setelah memanas hingga suhu tinggi, panggang pancake di atasnya.
3
Sementara panekuk yang sudah jadi dingin, Anda harus menyiapkan krim. Ambil krim dingin dan tambahkan gula bubuk ke dalamnya, setelah itu Anda harus mengalahkan semua ini dengan baik. Tambahkan keju cottage yang sebelumnya melewati saringan ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Krim sudah siap.
4
Ambil piring yang cocok, lebih disukai rata. Letakkan pancake di atasnya, olesi setiap pancake dengan hati-hati dengan lapisan krim dadih. Untuk merendam kue dengan lebih baik, disarankan untuk meletakkannya di lemari es untuk malam itu.
Saran yang berguna
Soda dapat didinginkan tidak hanya dengan cuka, tetapi juga dengan jus lemon.