Apa yang bisa lebih enak daripada pai buatan sendiri yang harum. Di Rusia, pai dianggap sebagai kelezatan favorit dan hidangan utama. Dalam masakan tradisional Rusia, kue-kue buatan sendiri menempati tempat khusus. Tidak heran ada pepatah: "Gubuk itu tidak merah dengan sudut, tetapi gubuk itu merah dengan pai." Kewenangan nyonya rumah tergantung langsung pada kemampuan kulinernya. Resep untuk pai rosette sederhana dan terjangkau bahkan untuk nyonya rumah yang tidak cukup berpengalaman. Setelah melakukannya sekali, Anda tidak akan pernah berpisah dengan resep adonan ragi ini. Isi dari berbagai jenis dalam satu pai, dirancang untuk setiap selera. Dan itu sangat nyaman. Cobalah, Anda akan menyukai resep ini untuk adonan ragi dan kue itu sendiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -250 gram susu hangat
- - sejumput garam
- - dua sendok makan gula
- - 1/2 bungkus ragi kering
- - 500 gram tepung
- - 60 gram margarin
- -Untuk menaburkan poppy gula-gula, kacang kenari hancur, gula, kayu manis
- - dua sendok makan minyak sayur
- - sedikit mentega
- -satu telur
Instruksi manual
1
Tuang susu ke dalam wajan kecil. Panaskan untuk menjadi hangat, tetapi tidak panas. Tuang satu sendok makan gula, sedikit tepung, ragi dan aduk rata. Letakkan di tempat yang hangat dan tutup dengan serbet atau handuk tipis.
Dua puluh menit kemudian, ragi akan berfermentasi. Tuang campuran ke dalam piring yang lebih besar. Tambahkan sisa tepung, telur, margarin cair, garam, satu sendok makan gula dan aduk adonan hingga tercampur rata.
2
Letakkan selama satu jam di tempat yang hangat. Saat adonan bertambah dua kali lipat, letakkan di atas meja, aduk rata lagi. Potong seperempat adonan, gulung lapisan tipis. Olesi dengan minyak sayur, taburi gula dan biji poppy. Gulung adonan ke dalam tabung dan potong-potong selebar dua sentimeter. Putar setiap bagian sedikit, baringkan di atas loyang yang agak jauh dari satu sama lain. Meningkat, adonan akan mengisi seluruh volume.
3
Juga lakukan sisa tes. Kami hanya mengubah isian. Ini bisa berupa kacang dengan gula atau kayu manis dengan gula.
Kami menempatkan pai yang disiapkan selama dua puluh menit untuk menambah volume. Panaskan oven hingga 200-250 derajat dan letakkan pai di dalamnya. Sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit dia sudah siap. Lumasi dengan mentega dan tutupi dengan handuk. Ini akan menjadi lembut dan lapang. Kue lezat sudah siap.
Perhatikan
Dua dari pai ini dapat dibuat dari jumlah adonan ini.
Saran yang berguna
Resep adonan ragi ini cocok untuk pizza dan pai, dan pai dengan isian apa pun. Itu dapat disiapkan untuk penggunaan di masa depan dan disimpan di dalam lemari es lemari es.