Kaki ayam - penyelamat bagi nyonya rumah. Cepat disiapkan, memuaskan, terjangkau. Mereka cocok untuk menyiapkan gala dinner dan santai. Menurut dokter, ayam harus dimakan dua kali seminggu. Vitamin dan elemen yang terkandung di kaki bermanfaat untuk kulit dan rambut, meningkatkan fungsi sistem saraf dan proses metabolisme dalam tubuh. Siapkan kaki ayam dalam saus, hidangan harum yang lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 4-5 kaki ayam;
- 2 bawang;
- 1 sendok makan tepung;
- 1, 5-2 gelas air;
- 1 sendok makan pasta tomat;
- 3 siung bawang putih;
- kacang lada hitam;
- daun salam;
- garam;
- 2 sendok makan cuka 9%;
- minyak goreng untuk menggoreng.
Instruksi manual
1
Periksa kaki ayam dengan hati-hati. Hapus dari mereka semua bertopik bulu yang tersisa setelah diproses. Potong kelebihan lemak, Anda tidak akan membutuhkannya untuk memasak. Bilas kaki ayam di bawah aliran air dingin. Keringkan sedikit dengan tisu dan potong masing-masing menjadi tiga bagian.
2
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng potongan kaki ayam di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan menaruh daging di wajan dingin. Dalam hal ini, itu akan menjadi kurang menarik. Goreng kaki ayam dalam wajan berdinding tebal.
3
2 bawang, kupas, cuci, dan potong menjadi setengah lingkaran. Goreng bawang dengan sedikit minyak sayur. Pindahkan ke penggorengan daging.
4
Dalam wajan kering yang bersih, goreng 1 sendok makan tepung sampai warna kecoklatan muncul. Dinginkan tepung. Kemudian encerkan dengan setengah gelas air dingin, campur semuanya sampai benjolan tepung hilang. Letakkan di sana 1 sendok makan pasta tomat, 3 siung bawang putih cincang, 10 kacang lada hitam, daun salam dan, aduk, biarkan semuanya mendidih.
5
Tuang saus panas dari wajan ke dalam wajan ke kaki dan bawang, tambahkan 1, 5 gelas air panas dan masukkan semuanya ke api kecil hingga dagingnya siap. 10 menit sebelum akhir memasak tuangkan 2 sendok makan cuka 9%, campur isi wajan.
6
Letakkan lauk dan ayam di piring. Tuangkan seluruh dengan saus harum dan sajikan panas. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan bumbu cincang.
Bon appetit!
Perhatikan
Saat membeli kaki ayam, perhatikan kulitnya. Itu harus tidak lengket, bebas dari kerusakan dan bau yang tidak menyenangkan.
Saran yang berguna
Sajikan kentang tumbuk, nasi, pasta atau soba dengan saus ayam.
Jika makan lebih banyak diperlukan, kulit dapat dikeluarkan dari kaki sebelum dimasak.
Artikel terkait
Cara memasak kaki ayam