Lasagna adalah hidangan Italia yang sangat populer. Menurut resep asli, dibuat dari adonan tipis dan daging cincang dibumbui dengan tomat merah dan saus putih. Baru-baru ini mulai menjual lembaran khusus untuk lasagna. Tetapi Anda tidak dapat menemukannya di setiap toko. Tapi roti pita hampir di mana-mana. Ini juga dapat digunakan untuk membuat hidangan yang luar biasa ini. Pendakian seperti itu dalam versi sederhana juga ternyata sangat lembut, enak dan aromatik, dan dipersiapkan dengan sangat cepat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging cincang (lebih baik mengambil daging babi dan sapi) - 0, 5 g:
- - bawang kecil - 2-3 buah;
- - susu - 1 gelas (200 ml);
- - tepung - 1 sdm. l;
- - pala - 1 jepit;
- - keju keras - 200 g;
- - mentega - 100 g;
- - bawang putih - 2 siung;
- - pasta tomat - 1 sdm. l;
- - tomat - 3 buah. atau tomat dalam jus mereka sendiri - 100 g;
- - bumbu "bumbu Italia" (opsional) - 1 sdt;
- - pita - 3 lembar;
- - minyak bunga matahari untuk digoreng;
- - lada hitam;
- - garam;
- - loyang
Instruksi manual
1
Pertama, siapkan isiannya. Kupas bawang dan bawang putih dan potong-potong kecil. Kemudian ambil wajan, tuangkan minyak bunga matahari. Saat memanas, masukkan daging cincang dan goreng hingga menjadi cerah.
2
Tambahkan bawang ke dalam wajan, campur dengan daging cincang dan didihkan selama sekitar 7 menit. Sementara itu, tuangkan tomat ke atas dengan air mendidih, dinginkan dalam air dingin, angkat kulitnya dan potong dadu kecil. Jika Anda memiliki tomat dalam jus Anda sendiri, tumbuk dengan garpu dengan kentang tumbuk. Sekarang taruh tomat di wajan dengan pasta tomat. Tambahkan garam secukupnya, lada hitam dan rempah-rempah Italia. Didihkan dalam tutup tertutup selama sekitar 10 menit.
3
Sekarang siapkan saus putih untuk lasagna. Masukkan mentega ke dalam panci atau panci rebus dan lelehkan. Tambahkan tepung, campur dengan minyak dan goreng selama sekitar 3 menit. Kemudian tuangkan susu panas dalam aliran tipis, tambahkan pala, sedikit garam dan lada hitam. Aduk bersama dan masak saus sampai mengental (pada saat yang sama, jangan sampai mendidih).
4
Ambil loyang dan lumuri dengan minyak apa pun. Letakkan lembar roti pita pertama (jika lembaran terlalu besar, Anda dapat melipatnya menjadi dua). Oleskan setengah daging cincang di atasnya dan tuangkan dengan sendok saus putih. Letakkan lembar berikutnya. Lagi dicincang, ditaburi saus. Selesai membentuk dengan lasagna, tutup dengan roti pita terakhir. Tuangkan sisa saus dan taburi dengan keju parut.
5
Tempatkan lasagna dalam oven selama setengah jam, dipanaskan hingga 200 derajat. Ketika saatnya berakhir, keluarkan piring yang sudah jadi, potong menjadi beberapa porsi dan sajikan.