Ikan asin asin selalu menjadi produk yang dicari di meja meriah dan sehari-hari. Ini dapat ditawarkan hanya dikupas dan dipotong dengan irisan selera di atas piring, atau dapat digunakan sebagai bahan dalam hidangan, seperti camilan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 ikan haring yang sedikit asin;
- - 5 umbi kentang berukuran besar;
- - 3 wortel, ukuran kecil;
- - 3 bit;
- - 2 lampu, ukuran sedang;
- - 3 pcs. telur ayam;
- - 3 tangkai peterseli;
- - 200 gram mayones;
- - 3 sendok makan kacang hijau (kalengan);
- - garam dan lada - secukupnya.
Instruksi manual
1
Kupas herring dengan lembut, angkat bagian dalamnya dan bilas dengan air dingin. Fillet kemudian dipisahkan dari tulang dan dipotong dadu kecil.
2
Wortel, bit, dan kentang dicuci bersih dalam air dan direbus sampai lunak. Kemudian bersihkan dan gosok pada parutan kasar (dapat dipotong menjadi kubus kecil).
3
Rebus telur, kupas dan gosok di parutan kasar. Bawang dikupas, dicuci dengan air mengalir, potong-potong kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih selama dua menit.
4
Di piring yang dalam, taruh fillet herring berlapis-lapis, lalu kentang, bawang, telur, wortel, dan bit. Masing-masing lapisan sedikit asin dan dilumuri dengan mayones.
5
Hidangan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam kulkas selama empat jam sehingga jenuh dengan baik, setelah itu dihiasi dengan sayuran dan ditaburi dengan kacang hijau di atasnya.
Saran yang berguna
Jika ikan herring terlalu asin, disarankan untuk meletakkannya selama beberapa jam di air dingin atau dalam teh infus yang lemah.