Toffee, dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa, dapat disiapkan secara mandiri. Permen krim ini memiliki warna dan rasa yang menyenangkan, dan sangat lembut dan meleleh di mulut Anda.
Pilih resep Anda
Kopi buatan sendiri dapat memiliki rasa madu, untuk memasaknya, Anda membutuhkan produk berikut:
- 200 ml krim lemak;
- 30 g mentega;
- 200 g gula;
- 2 sdm sayang;
- minyak sayur.
Gabungkan semua komponen kecuali minyak sayur dalam panci enamel kecil. Sambil terus diaduk, masak campuran ini selama 25 menit sampai mendapatkan warna karamel.
Tuang massa yang sudah jadi ke dalam piring dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Karamel yang didinginkan memiliki kelembutan dan plastisitas, sekarang dimungkinkan untuk membentuk toffee darinya dengan bantuan cetakan yang diolesi dengan minyak sayur. Permen siap pakai bisa didinginkan di lemari es dan disajikan dengan teh.
Toffee dapat mengandung berbagai zat tambahan, seperti kayu manis, vanila, almond goreng. Untuk persiapan almond toffee, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 sdm. gula
- 100 g mentega;
- 100 g badam;
- 2 sdt air;
- Garam di ujung pisau.
Campurkan mentega, gula, garam, dan air dalam panci. Lelehkan campuran yang dihasilkan di atas api kecil, lalu masak, aduk, selama 5 menit. Selanjutnya, tuangkan almond yang dihancurkan ke dalam wajan dan simpan dalam jumlah yang sama di atas api. Setelah ini, tuangkan massa ke dalam cetakan, dinginkan dan bersihkan selama satu jam di lemari es.